Tonnikalaa Öljyssä — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

Öljyssä säilyke tonnikalan tulisi sisältää mehukkaita ja maukkaita paloja, joiden makua öljy korostaa ilman, että se peittää sen alleen. Öljyn tulisi olla kirkasta, ei sameaa.

Älä osta tonnikalaa öljyssä, jos öljy näyttää samealta tai tonnikala on menettänyt rakenteensa ja vaikuttaa mössöiseltä. Vältä myös ruosteisia tai vuotavia purkkeja, sillä ne viittaavat siihen, että purkin eheys on vaarantunut.

Tonnikalaa öljyssä tulisi säilyttää jääkaapissa avauksen jälkeen, alkuperäisessä astiassa tai tiiviisti suljetussa. Tämä säilyttää sen maun ja laadun jopa viisi päivää.

Ilman altistuminen voi aiheuttaa tonnikalan pilaantumista. Vältä sen jättämistä peittämättömäksi, ja varmista aina, että kansi on tiiviisti suljettu jokaisen käytön jälkeen. Käytä puhtaita välineitä saastumisen estämiseksi ja tarkista mahdolliset epämiellyttävät hajut ennen nauttimista.

Tonnikalaa öljyssä voi säilyttää 1-2 vuotta avaamattomana, kun se on varastoitu viileässä ja pimeässä paikassa. Avatun purkin tulisi olla jääkaapissa ja se kannattaa käyttää 3-5 päivän kuluessa.

Ylijäänyt tonnikala öljyssä voi olla monipuolinen ainesosa suolaisissa ruoissa. Murusta se ja lisää salaatteihin, voileipiin tai wrappeihin tuomaan täyteläistä ja maukasta proteiinia, tai sekoita se pastaruokaan oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa. Tonnikala öljyssä sopii myös erinomaisesti tonnikalaleivonnaisiin juuston ja leivän kanssa, tai sekoitettuna tonnikalasalaattiin majoneesin, sellerin ja sipulin kera.

Käytä tonnikalaa öljyssä quichessä tai frittatassa munien, juuston ja yrttien kanssa, tai sekoita se riisikulhoon vihannesten ja happaman kastikkeen kanssa. Jos sinulla on paljon tonnikalaa öljyssä, harkitse tonnikalapihvien valmistamista sekoittamalla kalaa korppujauhojen, munien ja mausteiden kanssa, ja paistamalla kullanruskeaksi. Tonnikalaa öljyssä voi myös lisätä merenelävien chowderiin perunoiden ja maissin kanssa, tai käyttää sitä täytteenä pizzoissa tai litteissä leivissä. Nopeaksi välipalaksi tarjoa tonnikalaa öljyssä keksejä ja tuorejuustoa, tai sekoita se salaattiin vihannesten ja sitruskastikkeen kanssa.