Tortellini — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 203 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 34 | 12.36% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 1 | 2% |
| Glykeeminen indeksi | 50 | - |
| Proteiini | 8 | 16% |
| Natrium | 330 | 14.35% |
| Kokonaisrasva | 4 | 5.13% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti proteiinia (erityisesti jos täytteenä on lihaa, juustoa tai pinaattia), mikä on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Tarjoaa kestävää energiaa hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta, mikä tekee siitä hyvän polttoaineen keholle ja aivoille.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, jos se on valmistettu rikastetusta jauhosta, kuten rautaa ja B-vitamiineja (kuten foolihappoa), jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Monipuolinen ja ravinteikas, mikä mahdollistaa erilaisten terveellisten täytteiden, kuten vihannesten, vähärasvaisten proteiinien ja juustojen, käytön.
- Vähän rasvaa, jos se valmistetaan terveellisillä kypsennysmenetelmillä ja yhdistetään ravinteikkaisiin kastikkeisiin, kuten tomaattipohjaisiin tai kasviksista runsaisiin kastikkeisiin.
Terveysriskit
- Korkea hiilihydraattipitoisuus, erityisesti valkoisesta jauhosta valmistetuissa tortellineissa, mikä voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille.
- Korkea kaloripitoisuus, erityisesti juustolla, lihalla tai muilla energiapitoisilla täytteillä varustetuissa tortellineissa, mikä voi johtaa painonnousuun, jos niitä syödään usein tai suurina annoksina.
- Korkea natriumpitoisuus, erityisesti kaupallisissa tai esipakatuissa tortellineissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Gluteenin mahdollinen sisältö, mikä tekee niistä sopimattomia keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville, ja voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja muita terveysongelmia.
Miten valita?
Tortellinien tulisi olla hyvin muotoiltuja, sileäpintaisia ja täytteen näkyä tasapainoisesti pastan kanssa. Pasta on kypsennyksen jälkeen al dente, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa hieman vastusta purtaessa.
Älä osta tortellinejä, jotka ovat mössöisiä tai ovat puhjenneet kypsennyksen aikana, sillä tämä voi viitata vanhaan pastaan tai huonoon valmistukseen. Tortellinit, joilla on epämiellyttävä haju tai mauttomuus, tulisi myös välttää, sillä ne eivät tarjoa tyydyttävää ateriaa.
Miten tortellinia säilytetään
Tuoreet tortellinit tulee säilyttää jääkaapissa tiiviissä astiassa. Jääkaappisäilytys pitää ne tuoreina jopa kolme päivää. Pakastaminen sopii pidempiaikaiseen säilytykseen.
Ilmalle altistuminen kuivattaa tortellineja. Vältä pinoamista ilman suojaa, sillä se voi aiheuttaa tarttumista. Käsittele varovasti ja käytä puhdasta astiaa muodon ja rakenteen säilyttämiseksi. Oikea säilytys varmistaa, että tortellinit pysyvät mureina ja herkullisina.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Tortellini säilyy jääkaapissa 3–5 päivää kypsennettynä. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kypsennetty tortellini voidaan pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet tortellinit voivat olla loistava ainesosa monenlaisissa suolaisissa ruoissa. Lämmitä ne uudelleen ja tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa nopeaksi ateriaksi, tai paista ne vuoassa juuston ja vihannesten kanssa, jolloin saat lisää rakennetta ja makua. Tortellinit ovat myös erinomaisia, kun ne sekoitetaan voikastikkeeseen tuoreiden yrttien, valkosipulin ja parmesanin kanssa.
Käytä tortellineja pastasalaatissa tuoreiden vihannesten, oliivien ja happaman vinaigretin kanssa, tai sekoita ne keittoon liemen, vihreiden ja papujen kanssa, jolloin saat täyttävän ruoan. Jos sinulla on paljon tortellineja, harkitse tortellinilasagnen valmistamista kerrostamalla pasta kastikkeen, juuston ja lihan kanssa, ja paista kunnes se kuplii. Tortellineja voi myös paistaa ja tarjoilla alkupalana marinara-kastikkeen kanssa dippaamista varten. Nopeaksi välipalaksi lämmitä tortellineja ja tarjoile oliiviöljytilkalla ja parmesaaniraasteella, tai sekoita peston kanssa makujen ilotulitusta varten.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
