Product HUB

Kategoriat

Koti

Naudanliha

Ulkofilee

Ulkofilee — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

ulkofilee

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Ulkofilee on arvostettu naudanlihan osa, joka tunnetaan voimakkaasta maustaan ja kohtuullisesta rasvapitoisuudestaan. Tutustu siihen, miten valita paras ulkofilee grillaamista tai paistamista varten, ymmärrä sen ravintoarvo ja saa vinkkejä sen säilyttämiseen laadun ylläpitämiseksi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 207 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini23 46%
Natrium55 2.39%
Kokonaisrasva13 16.67%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse hyvin marmoroituja ulkofilee-pihvejä, joilla on kirkas väri. Ne ovat maukkaita ja suhteellisen mureita.
😋
Ulkofilee on herkullinen ja monipuolinen liha, joka sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin. Sen murea rakenne ja mehukas maku tekevät siitä suositun valinnan grillaukseen ja paistamiseen. Ulkofileen valmistaminen on helppoa, ja se voidaan maustaa monilla eri tavoilla, mikä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon niin arkeen kuin juhlaan.
📦
Säilytä ulkofilee jääkaapissa ja käytä se kolmen tai viiden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy kuudesta kahteentoista kuukautta.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu ulkofileen makuun ja vähärasvaiseen proteiiniin, joka tekee siitä ravitsevan ja täyttävän valinnan ruokavaliossasi.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja (erityisesti B12), jotka tukevat energiantuotantoa, immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
  • Sisältää terveellisiä rasvoja, erityisesti jos ylimääräinen rasva on poistettu, tarjoten energiaa ja tukien solujen toimintaa.
  • Tukee lihasten terveyttä korkean proteiinipitoisuuden ja aminohappoprofiilin ansiosta.

Terveysriskit

Tunnustaa ulkofileen liittyvät huolenaiheet.
  • Korkea rasvapitoisuus erityisesti tietyissä leikkuissa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, jos sitä nautitaan usein.
  • Korkea kalori- ja energiapitoisuus, joka voi edistää painonnousua, jos sitä syödään usein tai suurina annoksina, erityisesti yhdessä runsasrasvaisten kastikkeiden tai lisukkeiden kanssa.
  • Saattaa olla riski kontaminaatiolle haitallisilla bakteereilla, kuten Salmonella tai E. coli, erityisesti jos ulkofilee ei ole kypsennetty turvalliseen sisälämpötilaan.
  • Yliannostuksen mahdollisuus sen murean rakenteen ja rikkaan maun vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien ja rasvan saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Ulkofileepihvien tulisi olla kirkkaan punaisia, kiinteitä ja kohtuullisesti marmoroituja, mikä parantaa makua ja mehukkuutta. Rasvan tulisi olla valkoista eikä kellastunutta, mikä viittaa siihen, että liha on tuoretta.

Vältä ulkofileitä, jotka ovat liian sitkeitä tai joissa on liikaa kalvoja. Vältä myös pihvejä, joiden väri on samea tai joilla on epämiellyttävä haju, sillä ne eivät välttämättä tarjoa optimaalista ruokailuelämystä.

Miten valita?

Miten ulkofileetä säilytetään

Tuore ulkofilee tulee säilyttää jääkaapissa tiiviisti muovikelmuun tai lihapaperiin käärittynä. Jääkaappisäilytys pitää sen tuoreena jopa viisi päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseen suositellaan pakastamista.

Ilman altistuminen voi aiheuttaa ulkofileen nopeaa pilaantumista. Vältä säilyttämistä valmiiksi syötävien ruokien läheisyydessä estääksesi ristisaastumisen. Sulata aina pakastettu ulkofilee jääkaapissa ja käytä se pian parhaan maun ja turvallisuuden takaamiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jos marinadit ulkofileetä ennen jääkaappiin tai pakastimeen laittamista, se imee makuja paremmin ja on heti valmis kypsennettäväksi.

Kuinka kauan se säilyy?

Ulkofilee säilyy jääkaapissa tyypillisesti 3–5 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi ulkofilee voidaan pakastaa jopa 6–12 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempien säilytysaikojen aikana.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä ulkofileetä voi käyttää monenlaisissa maukkaissa ja täyttävissä ruoissa. Viipaloi se ohuiksi siivuiksi ja lisää voileipiin, wrappeihin tai salaatteihin makua antavaksi proteiiniksi, tai pilko se ja sekoita wokkiin vihannesten ja riisin kanssa. Ulkofilee sopii myös erinomaisesti pastaruokiin tomaatti- tai kermakastikkeen kanssa, tai käytettäväksi pizzojen tai litteiden leipien päällä.

Käytä ulkofileetä pataruoassa tai chilissä papujen, vihannesten ja täyteläisen liemen kanssa, tai sekoita se riisiruoan kuten paistetun riisin tai wokattujen nuudelien joukkoon. Jos sinulla on paljon ulkofileetä, harkitse ulkofilee-sliderien valmistamista juustolla, suolakurkkuilla ja sinapilla, tai käytä sitä täytteenä tacoissa, burritoissa tai quesadilloissa. Ulkofilee voidaan myös viipaloida ja tarjoilla viljakulhossa kvinoan, paahdettujen vihannesten ja hapokkaan kastikkeen kanssa. Nopeaksi välipalaksi voit lämmittää ulkofileen siivuja ja tarjoilla niitä dippikastikkeen kanssa tai vihannesten päällä.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin