Vadelmat — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 52 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 12 | 4.36% |
| Kuitu | 7 | 25% |
| Sokerit | 4 | 8% |
| Glykeeminen indeksi | 32 | - |
| Proteiini | 1 | 2% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea kuitupitoisuus, joka edistää ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen toimintoja ja tervettä suolistomikrobistoa.
- Runsaasti antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, kversetiiniä ja ellagihappoa, jotka suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentävät tulehdusta.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia ja mangaania, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Vähän kaloreita, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon painonhallintaan ja yleiseen terveyteen.
- Tukee sydämen terveyttä auttamalla alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja.
Terveysriskit
- Mahdollisuus ruoansulatusongelmiin, kuten turvotukseen, kaasun muodostumiseen tai ripuliin, kun niitä nautitaan suurina määrinä korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, jotka ovat allergisia muille marjoille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Mahdollisuus torjunta-ainejäämiin perinteisesti viljellyissä vadelmissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä ei pestä kunnolla tai hankita luomutoimittajilta.
- Hävikki, sillä vadelmat pilaantuvat nopeasti, ja niiden nauttiminen vanhentuneina voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
Miten valita?
Vadelmien tulisi olla syvänpunaisia ilman mustelmia tai homeen merkkejä. Niiden tulisi säilyttää muotonsa hyvin, mutta antaa hieman periksi kevyessä paineessa. Marjojen tulisi näyttää elinvoimaisilta ja olla täysin ilman homekasvustoa.
Vältä vadelmia, jotka ovat vetisiä tai joilla on samea väri, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että ne ovat ylikypsiä tai niitä on säilytetty liian pitkään. Marjat, joissa on homeen merkkejä tai jotka vuotavat mehua, tulisi myös välttää, sillä ne ovat todennäköisesti pilaantuneita.
Miten vadelmat säilytetään
Vadelmat tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten alkuperäisessä pakkauksessaan. Pidä ne kuivina ja nauti muutaman päivän kuluessa, jotta ne pysyvät tuoreina. Huuhtele juuri ennen syömistä ylimääräisen kosteuden estämiseksi.
Kosteudelle altistuminen voi aiheuttaa vadelmien homehtumisen nopeasti. Vältä pesemistä ennen säilytystä, sillä ne ovat herkkiä ja imevät vettä helposti. Käsittele vadelmia aina varovasti ja säilytä ne yhdessä kerroksessa, jotta ne eivät murskaannu.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Vadelmat säilyvät jääkaapissa tyypillisesti 2–3 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi vadelmat voidaan pakastaa jopa 10–12 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet vadelmat voivat olla loistava ainesosa monenlaisissa makeissa ja hapokkaissa ruoissa. Lisää niitä salaatteihin, jogurttiin tai kaurapuuroon makua ja väriä tuomaan, tai sekoita ne smoothieihin muiden hedelmien ja jogurtin kanssa virkistäväksi juomaksi. Vadelmat ovat myös erinomaisia jälkiruokien kuten kakkujen, piirakoiden tai jäätelön päällä.
Käytä vadelmia hedelmäsalatissa muiden marjojen kanssa ja lorauta päälle hunajaa, tai sekoita niitä cocktailiin tai mocktailiin hedelmäiseksi vivahteeksi. Jos sinulla on paljon vadelmia, harkitse vadelmahillon tai -marmeladin valmistamista nautittavaksi myöhemmin, tai käytä niitä leivonnaisissa kuten muffineissa, sconeissa tai piirakoissa. Vadelmat voidaan myös soseuttaa kastikkeeksi tai coulis’ksi pannukakkujen, vohveleiden tai juustokakun päälle. Nopeaksi välipalaksi voit nauttia vadelmia sellaisenaan tai yhdistää ne suklaan tai juuston kanssa yksinkertaiseksi ja tyylikkääksi herkkuksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
