Product HUB

Kategoriat

Koti

Muut lihat

Vasikanliha

Vasikanliha — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

vasikanliha

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Vasikanliha on nuoren karjan lihaa, joka tunnetaan mureasta koostumuksestaan. Tutustu siihen, miten valita eettisesti tuotettua vasikanlihaa, ymmärrä sen ravitsemukselliset hyödyt ja opi parhaat tavat sen säilyttämiseen ja valmistamiseen.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 172 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini20 40%
Natrium86 3.74%
Kokonaisrasva9 11.54%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse vasikanliha, joka on vaaleanpunaista ja hienojakoista.
😋
Vasikanliha on herkullinen ja monipuolinen raaka-aine, jota voidaan valmistaa monilla eri tavoilla. Se on tunnettu mureudestaan ja hienostuneesta maustaan, mikä tekee siitä suositun valinnan niin arki- kuin juhlaruokiin. Vasikanlihan käyttö ruoanlaitossa tuo esiin sen ainutlaatuiset aromit ja tekee ruoasta erityisen maukasta.
📦
Säilytä tuore vasikanliha jääkaapissa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kuusi kuukautta.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu siihen, miten vasikanliha voi olla osa ravitsevaa ruokavaliota ja tukea kokonaisvaltaista terveyttä.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
  • Runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja (erityisesti B12), jotka tukevat energiantuotantoa, immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
  • Vähärasvainen lihavaihtoehto, joka tarjoaa korkealaatuista proteiinia alhaisemmalla rasvapitoisuudella verrattuna muihin lihoihin.
  • Tukee lihasten terveyttä korkean proteiinipitoisuuden ja aminohappoprofiilin ansiosta.

Terveysriskit

Ole tietoinen vasikanlihan kulutukseen liittyvistä huolenaiheista.
  • Kohonnut kolesterolipitoisuus, mikä voi olla huolenaihe niille, jotka hallitsevat kolesterolitasojaan, kun vasikanlihaa nautitaan usein.
  • Kohonnut rasvapitoisuus, erityisesti tietyissä vasikanlihaleikkauksissa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun sitä syödään usein.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. coli tai Salmonella, erityisesti jos vasikanliha ei ole kunnolla kypsennetty tai se ei tule luotettavalta toimittajalta.
  • Etiikkaan liittyvät huolenaiheet vasikanlihan tuotantotavoista, jotka voivat vaikuttaa kuluttajien valintoihin ja mieltymyksiin.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Tuore vasikanliha on vaaleanpunaista ja siinä on kiinteä, hienojakoinen rakenne. Lihan tulisi olla kosteaa, mutta ei liian märkää ja sen tuoksun tulisi olla mieto, lähes makea.

Vasikanliha, joka on harmahtavaa tai jossa on limainen rakenne, viittaa siihen, että se ei ole tuoretta. Vältä lihaa, joka päästää voimakasta hajua, sillä se ei todennäköisesti ole enää käyttökelpoista.

Miten valita?

Miten vasikanlihaa säilytetään

Tuore vasikanliha tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti muovikelmuun tai lihapaperiin käärittynä. Jääkaappisäilytys säilyttää sen tuoreuden jopa kahden päivän ajan. Pakastaminen on suositeltavaa pidempää säilytystä varten.

Ilman altistuminen voi aiheuttaa vasikanlihan nopeaa pilaantumista. Vältä sen jättämistä peittämättömäksi tai valmiiksi syötävien ruokien läheisyyteen. Sulata aina pakastettu vasikanliha jääkaapissa ja kypsennä se heti varmistaaksesi turvallisuuden ja optimaalisen maun.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jääpalojen muodostumisen estämiseksi kääri vasikanliha tiukasti alumiinifolioon tai laita se vakuumipakattuun pussiin ennen pakastamista, mikä auttaa säilyttämään sen laadun ajan myötä.

Kuinka kauan se säilyy?

Vasikanliha säilyy jääkaapissa 1-2 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi vasikanliha voidaan pakastaa jopa 6-9 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä vasikanlihaa voi käyttää monenlaisissa herkullisissa ja tyylikkäissä ruoissa. Viipaloi se ohuiksi siivuiksi ja lisää voileipiin, wrappeihin tai salaatteihin pehmeäksi ja maukkaaksi proteiiniksi, tai pilko se ja sekoita wokkiin vihannesten ja riisin kanssa. Vasikanliha sopii myös erinomaisesti pastaruokiin kerma- tai tomaattikastikkeen kanssa, tai käytettäväksi pizzojen tai litteiden leipien päällä.

Käytä vasikanlihaa pata-ruoassa perunoiden, vihannesten ja juuston kanssa, tai sekoita se pataruokaan tai keittoon lisämakua ja täyteläisyyttä varten. Jos sinulla on paljon vasikanlihaa, harkitse valmistavasi vasikanlihapasteijaa murenevalla kuorella, tai käytä sitä täytteenä tacoissa, burritoissa tai quesadillaissa. Vasikanliha voidaan myös viipaloida ja tarjoilla viljakulhossa kvinoan, paahdettujen vihannesten ja hapokkaan kastikkeen kanssa. Nopeaksi välipalaksi voit lämmittää vasikanlihasuikaleita ja tarjoilla niitä dippikastikkeen kanssa tai vihannesten päällä.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin