Biére Blonde — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 43 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 4 | 1.45% |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 0 | - |
Indice glycémique | 89 | - |
Protéines | 1 | 2% |
Sodium | 4 mg | 0.17% |
Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en protéines, essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Riche en calcium, soutenant des os et des dents solides, et réduisant le risque d'ostéoporose.
- Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, la vitamine B12 et la riboflavine, qui favorisent la santé et le bien-être général.
- Adapté aux personnes intolérantes au lactose, offrant les bienfaits nutritionnels du lait sans les désagréments digestifs liés au lactose.
Risques pour la santé
- Teneur en alcool pouvant entraîner une dépendance, des dommages au foie et d'autres problèmes de santé en cas de consommation excessive.
- Haute teneur en calories qui peut contribuer à la prise de poids si consommée fréquemment, surtout lorsqu'elle est associée à des aliments ou boissons riches en calories.
- Risque de déshydratation car l'alcool est un diurétique, ce qui peut entraîner une augmentation de la miction et une déshydratation potentielle si l'apport en eau n'est pas suffisant.
- Risque d'irritation digestive comme des ballonnements ou des brûlures d'estomac, en particulier chez les personnes sensibles à l'alcool ou aux boissons gazeuses.
Comment choisir ?
La bière blonde doit être claire et dorée, avec une carbonatation constante qui forme une mousse persistante lorsqu'elle est versée. Le goût doit être net et rafraîchissant, avec une amertume bien équilibrée.
Évitez les bières blondes qui sont plates ou qui ont un goût désagréable, comme des saveurs métalliques ou trop sucrées, ce qui indique de mauvaises pratiques de brassage ou de stockage. Une bonne bière blonde sera rafraîchissante et douce, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de bière.
Comment conserver ?
La bière blonde doit être conservée dans un endroit frais et sombre avant ouverture. Réfrigérez après ouverture pour préserver sa saveur croquante. Bien stockée, la bière blonde reste rafraîchissante et agréable.
Des températures fluctuantes peuvent affecter le goût et la carbonatation de la bière blonde. Il est conseillé d'éviter la lumière directe du soleil et les zones chaudes. Maintenir une réfrigération constante garantit que sa qualité et son croustillant sont préservés, offrant la meilleure expérience de dégustation.
✅ Fait intéressant
Même une consommation modérée d'alcool présente des risques importants pour la santé. Les données les plus récentes de l'Organisation mondiale de la santé avertissent qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour notre santé. Cliquez ici pour en savoir plus.
Quelle est sa durée de conservation ?
La biére blonde se conserve généralement pendant 6 à 24 mois si elle n'est pas ouverte et si elle est stockée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, elle doit être consommée dans les 1 à 2 jours pour apprécier pleinement sa saveur et sa carbonatation.
Que faire des restes ?
La bière blonde peut être utilisée de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, la bière blonde apporte de la profondeur et de la saveur à des plats comme les ragoûts, les braisés, les pâtes à frire et les sauces. Elle peut servir à mariner les viandes, ajouter de l'humidité aux pains ou rehausser le goût des chili et des soupes.
Au-delà de la cuisine, la bière blonde a plusieurs utilisations non culinaires. Elle peut être utilisée dans le jardinage comme engrais naturel ou activateur de compost, grâce à sa teneur en levure et en sucre. La bière peut également servir à piéger les limaces et les escargots dans le jardin ; il suffit de verser un peu de bière dans un plat peu profond et de le placer dans le jardin pour attirer et capturer ces nuisibles. De plus, la bière peut être utilisée dans des rinçages capillaires faits maison pour ajouter brillance et volume, ou dans des traitements de beauté DIY comme un bain à la bière, qui est censé adoucir la peau. Certaines personnes utilisent même la bière pour polir les meubles ou nettoyer les bijoux en raison de son acidité douce.
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