Café Moulu — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

Le café moulu doit avoir une texture uniforme et un arôme riche et invitant. Il ne doit pas être trop grossier ni trop fin, mais plutôt adapté à la méthode d'infusion que vous prévoyez d'utiliser. Faites un petit test olfactif pour vous assurer qu'il sent frais et n'a pas d'odeurs désagréables.

Évitez le café moulu qui a une odeur de carton ou qui sent l'huile rance, car cela peut altérer le goût de votre infusion. Un bon café moulu doit avoir un goût riche et corsé, avec une finale douce et sans amertume.

Le café moulu doit être conservé dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Un garde-manger ou un placard à l'abri de la lumière et de la chaleur est idéal. Bien stocké, le café moulu peut se conserver jusqu'à deux semaines.

L'humidité et la chaleur peuvent faire perdre à votre café moulu sa riche saveur et son arôme. Évitez de le ranger près de la cuisinière ou dans le réfrigérateur. Le garder bien scellé aide à préserver sa fraîcheur, garantissant ainsi une tasse de café parfaite à chaque fois.

Le café moulu peut se conserver pendant 3 à 5 mois s'il est stocké dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Pour une conservation plus longue, le café moulu peut être placé au congélateur pendant jusqu'à 1 an.

Le café moulu restant peut être utilisé de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, le café moulu peut être infusé pour préparer une tasse de café riche ou utilisé pour aromatiser des desserts, comme des gâteaux, des brownies et des glaces. Il peut également être ajouté à des mélanges d'épices pour les viandes ou intégré dans des produits de boulangerie pour une subtile saveur de café.

Au-delà de la cuisine, le café moulu a de nombreuses utilisations pratiques. Il peut servir d'exfoliant dans des traitements de beauté faits maison ; en le mélangeant avec de l'huile de coco, on obtient un gommage corporel naturel qui aide à éliminer les cellules mortes de la peau et à améliorer la circulation. Le café moulu peut aussi être utilisé comme désodorisant naturel ; le placer dans un bol dans votre réfrigérateur ou chez vous aide à absorber et à neutraliser les odeurs. De plus, les résidus de café sont excellents pour le compostage ou comme engrais naturel pour les plantes, car ils ajoutent de l'azote au sol. Le café moulu peut également être utilisé dans des projets artisanaux, comme la fabrication de bougies maison ou pour créer des œuvres d'art texturées.