Dessert — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
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Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 null kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
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*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Fournit une énergie rapide grâce aux glucides et aux graisses, en faisant une source de carburant immédiat.
- Améliore l'humeur et la satisfaction, contribuant au bien-être émotionnel et au plaisir lorsqu'il est consommé avec modération.
- Encourage les liens sociaux lorsqu'il est partagé lors de célébrations et de rassemblements, favorisant des interactions sociales positives.
- Peut inclure des nutriments essentiels s'il est préparé avec des ingrédients sains comme des fruits, des noix, des céréales complètes et des produits laitiers.
- Favorise la créativité et le plaisir en cuisine et en pâtisserie, offrant des occasions d'expérimenter avec les saveurs et les textures.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sucre dans de nombreux desserts, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Teneur élevée en matières grasses notamment dans les desserts riches ou crémeux, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiaques.
- Teneur élevée en calories qui peut entraîner une prise de poids si les desserts sont consommés fréquemment ou en grandes portions.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs, des colorants ou des arômes dans certains desserts commerciaux, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
Comment choisir ?
Tout dessert qui se respecte doit être visuellement attrayant, avec des couleurs qui évoquent la fraîcheur et des ingrédients de qualité. Goûtez-le pour vous assurer que la douceur est équilibrée avec d'autres éléments de saveur comme le sel ou l'acidité.
Évitez les desserts qui semblent trop transformés ou qui ont un goût artificiel. Un dessert bien élaboré doit offrir une fin délicieuse à un repas, laissant un goût mémorable.
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Comment conserver ?
Les desserts doivent généralement être conservés au réfrigérateur pour rester frais. Utiliser un contenant hermétique aide à éviter qu'ils n'absorbent d'autres odeurs. Bien conservés, la plupart des desserts peuvent se garder jusqu'à cinq jours
Les desserts non couverts peuvent se dessécher et perdre de leur saveur. Évitez de les placer près d'aliments à forte odeur. Bien fermer le contenant préserve leur goût et leur texture, garantissant qu'ils restent délicieux
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les desserts ont des durées de conservation variées. Les desserts cuits, comme les gâteaux et les biscuits, peuvent se conserver à température ambiante pendant 3 à 5 jours, tandis que les desserts réfrigérés, comme le pudding et le cheesecake, peuvent durer 5 à 7 jours. La congélation peut prolonger leur durée de conservation jusqu'à 2 à 3 mois.
Que faire des restes ?
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