Eau Gazeuse — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

Auteur : Équipe de Listonic

Dernière mise à jour : 1 novembre 2024

L'eau gazeuse, également connue sous le nom d'eau carbonatée, est un mélange polyvalent dans les boissons. Découvrez ses utilisations, apprenez à choisir les meilleures marques et comprenez les meilleures méthodes de stockage pour maintenir son effervescence.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 0 kcal

Nutrition par: 100 g	Value	% Valeur quotidienne*
Glucides	0	-
Fibres	0	-
Sucres	0	-
Indice glycémique	0	-
Protéines	0	-
Sodium	0 mg	-
Graisses totales	0	-

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒

Optez pour de l'eau gazeuse sans sodium ni arômes ajoutés pour une boisson rafraîchissante et sans calories.

📦

Conservez l'eau gazeuse non ouverte dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, réfrigérez-la et utilisez-la dans un délai d'un à deux jours pour préserver sa carbonatation et sa fraîcheur.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment l'eau gazeuse, avec son effervescence rafraîchissante, peut être un choix hydratant qui soutient votre santé globale.

Hydrate le corps tout comme l'eau ordinaire, aidant à maintenir l'équilibre hydrique et à soutenir la santé globale.
Sans calories, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui souhaitent rester hydratés sans consommer de calories supplémentaires.
Peut faciliter la digestion en aidant à soulager l'indigestion et les ballonnements grâce à sa carbonatation.
Peut aider à augmenter la consommation d'eau pour ceux qui préfèrent le goût de l'eau gazeuse à celui de l'eau plate.
Polyvalente et rafraîchissante, elle peut être consommée nature ou avec des arômes naturels ajoutés comme le citron ou le lime.

Risques pour la santé

Reconnaissez les risques potentiels et les préoccupations liés à l'eau gazeuse.

Risque d'inconfort digestif tel que des ballonnements ou des gaz en raison de la carbonatation, en particulier chez les personnes sensibles aux boissons gazeuses.
Risque d'érosion dentaire même si l'eau gazeuse est généralement sans sucre, son acidité peut néanmoins contribuer à l'érosion de l'émail dentaire au fil du temps si elle est consommée fréquemment.
Risque de sodium ajouté dans certaines marques, ce qui peut contribuer à une augmentation de l'apport en sodium, pouvant affecter la pression artérielle chez les personnes sensibles.
Densité nutritionnelle faible car l'eau gazeuse offre une valeur nutritionnelle minimale au-delà de l'hydratation.

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Comment choisir ?

L'eau gazeuse doit être claire et pétillante, avec un goût frais et rafraîchissant, sans aucune saveur désagréable. La carbonatation doit être vive, crépitant agréablement lorsque le contenant est ouvert.

Évitez l'eau gazeuse qui a un goût plat ou métallique, car ces conditions peuvent indiquer que le produit a été stocké trop longtemps ou exposé à la chaleur. Les contenants qui sont bombés ou endommagés doivent également être évités, car ils peuvent représenter un risque pour la sécurité.

Comment conserver ?

L'eau gazeuse non ouverte doit être conservée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, gardez-la au réfrigérateur pour préserver sa carbonatation et sa fraîcheur pendant une semaine. Assurez-vous que le bouchon est bien fermé après chaque utilisation.

L'exposition à l'air peut entraîner une perte de carbonatation de l'eau gazeuse. Évitez de la laisser à température ambiante après ouverture, car cela peut accélérer la perte de bulles. Conservez toujours l'eau gazeuse ouverte en position verticale pour maintenir sa qualité.

✅ Fait intéressant

Pour de meilleurs résultats, réfrigérez l'eau gazeuse avant de l'ouvrir afin d'assurer une carbonatation maximale au moment de servir.

Quelle est sa durée de conservation ?

L'eau gazeuse peut se conserver pendant 6 à 9 mois si elle n'est pas ouverte et si elle est stockée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, elle doit être consommée dans les 1 à 2 jours pour profiter au mieux de sa carbonatation et de sa saveur.

Que faire des restes ?

L'eau gazeuse peut être un ingrédient fantastique en cuisine. Utilisez-la pour mariner les viandes comme le poulet ou le bœuf, afin d'ajouter plus de saveur à vos plats. L'eau gazeuse peut être intégrée dans des ragoûts et des soupes pour leur donner une saveur riche et pétillante, ou servir de base liquide pour étouffer les viandes. Pour une touche originale, incorporez l'eau gazeuse dans une fondue au fromage ou une soupe au fromage. Vous pouvez également l'utiliser pour créer une glace pour les légumes ou les viandes rôties ou l'ajouter à une pâte à frire pour le poisson et les frites. Si vous êtes d'humeur à expérimenter, essayez de préparer un dessert à base d'eau gazeuse, comme un gâteau au chocolat léger ou une crème glacée pétillante. Les restes d'eau gazeuse peuvent également servir à réaliser une pâte à frire savoureuse pour des onion rings ou des légumes tempura.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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