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Gâteau Au Fromage

Gâteau Au Fromage — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

gâteau au fromage photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le gâteau au fromage est un dessert riche et décadent, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût onctueux. Découvrez les différentes variétés de gâteaux au fromage, des conseils pour réussir la cuisson parfaite chez vous, ainsi que des astuces pour choisir et conserver ces délices afin de garantir leur fraîcheur optimale.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 321 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides22 8%
Fibres1 3.57%
Sucres18 36%
Indice glycémique47 -
Protéines6 12%
Sodium276 mg12%
Graisses totales23 29.49%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
On pense que le gâteau au fromage a ses origines dans la Grèce antique, où il était servi aux athlètes lors des Jeux olympiques.
📦
Conservez le gâteau au fromage au réfrigérateur, couvert, et consommez-le dans les cinq à sept jours. Pour une conservation plus longue, congelez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation pendant un maximum de trois mois.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment savourer le gâteau au fromage avec modération peut être un délice qui s'intègre dans un mode de vie équilibré et contribue à votre bonheur.
  • Riche en protéines, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
  • Riche en calcium, important pour des os et des dents solides, réduisant le risque d'ostéoporose.
  • Contient des graisses saines, fournissant de l'énergie et soutenant le fonctionnement cellulaire.
  • Source de vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine A, la vitamine B12 et le phosphore, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
  • Polyvalent et pratique, ce qui facilite son ajout aux collations et aux repas.

Risques pour la santé

Découvrez les risques potentiels pour la santé et les préoccupations associés au gâteau au fromage.
  • Contenu élevé en sucre qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète lorsqu'il est consommé en grande quantité.
  • Contenu élevé en graisses saturées notamment en raison d'ingrédients comme le fromage à la crème, le beurre et les œufs, ce qui peut augmenter les niveaux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques.
  • Contenu calorique élevé qui peut entraîner une prise de poids s'il est consommé fréquemment ou en grandes portions.
  • Risque de surconsommation en raison de son goût riche et indulgent, menant à un apport calorique excessif et aux risques pour la santé qui en découlent.
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Comment choisir ?

Un gâteau au fromage de haute qualité aura une texture dense et crémeuse, et sa croûte doit bien se tenir. La surface doit être lisse, idéalement sans fissures. L'équilibre des saveurs entre le sucré et l'acide doit être parfaitement ajusté.

Évitez les gâteaux au fromage qui sont excessivement détrempés ou qui ont des garnitures au goût artificiel. Un bon gâteau au fromage ne doit pas avoir une texture granuleuse ou être trop sec.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le gâteau au fromage doit être conservé au réfrigérateur, couvert de film plastique ou placé dans un récipient hermétique. Cela permet de le garder frais et d'éviter qu'il n'absorbe d'autres odeurs. Bien conservé, le gâteau au fromage peut se garder jusqu'à cinq jours

Le laisser découvert peut le dessécher et le rendre peu appétissant. L'exposition à des odeurs fortes peut affecter sa saveur délicate. Le réfrigérer rapidement après le service aide à maintenir sa texture crémeuse et son goût

✅ Fait intéressant

Pour éviter que le gâteau au fromage ne se dessèche, vous pouvez placer une tranche de pain à côté dans le récipient, ce qui aide à maintenir l'humidité sans altérer le goût.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le gâteau au fromage peut se conserver pendant 5 à 7 jours au réfrigérateur s'il est placé dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 6 mois. Pensez à le décongeler au réfrigérateur avant de le servir afin de préserver sa texture et sa saveur.

Que faire des restes ?

Le gâteau au fromage restant peut être réutilisé pour créer une variété de desserts gourmands. Émiettez-le et utilisez-le comme garniture pour de la glace ou du yaourt, ou incorporez-le dans un milkshake pour une douceur crémeuse et décadente. Les morceaux de gâteau au fromage peuvent également être superposés avec des fruits et de la crème fouettée pour réaliser un délicieux trifle.

Utilisez le gâteau au fromage comme garniture pour des tartines françaises fourrées, où il apporte une saveur riche et sucrée. Si vous avez beaucoup de gâteau au fromage, envisagez de le congeler en tranches pour en profiter plus tard ou de le transformer en barres de gâteau au fromage en l'aplatissant dans une croûte et en le faisant cuire jusqu'à ce qu'il soit pris. Le gâteau au fromage peut également être mélangé dans un smoothie ou utilisé comme garniture pour des crêpes ou des pâtisseries. Pour une touche originale, incorporez du gâteau au fromage émietté dans une pâte à biscuits ou une pâte à brownie pour une couche supplémentaire de saveur et de texture.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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