Confiture D'abricot — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 242 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 63 | 22.91% |
| Fibres | 2 | 7.14% |
| Sucres | 53 | 106% |
| Indice glycémique | 65 | - |
| Protéines | 0 | - |
| Sodium | 3 mg | 0.13% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
- Favorise la santé de la peau grâce à sa forte teneur en vitamines A et C, qui contribuent à une peau saine et atténuent les signes de vieillissement.
- Fournit une énergie rapide grâce aux sucres naturels, ce qui en fait une bonne option pour un coup de fouet énergétique rapide.
- Contient des fibres, qui facilitent la digestion et soutiennent un microbiome intestinal sain.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sucre qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation excessive.
- Ingrédients allergènes potentiels tels que les sulfites, qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles.
- Densité calorique qui peut entraîner une surconsommation et une prise de poids si elle n'est pas contrôlée.
- Conservateurs artificiels qui peuvent présenter des risques pour la santé ou provoquer des réactions indésirables chez certaines personnes.
Comment choisir ?
Les bonnes confitures d'abricot doivent être lumineuses et épaisses, avec des morceaux de fruits bien visibles. La couleur doit être orange vif, et le parfum doit évoquer des abricots frais. Cette texture et cet arôme témoignent d'une confiture préparée avec soin et de bons ingrédients.
Les confitures qui sont trop gélatineuses ou qui manquent de morceaux de fruits ont souvent une teneur en fruits plus faible et peuvent contenir plus de pectine et de sucre que souhaitable. Évitez celles qui ont une couleur terne ou un parfum artificiel et trop sucré, car ces qualités peuvent grandement affecter le goût et la qualité des confitures.
Comment conserver ?
Les confitures d'abricot doivent être conservées dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois ouvertes, elles doivent être réfrigérées et bien scellées pour préserver leur saveur et leur fraîcheur. Si elles sont correctement stockées, les confitures peuvent durer plusieurs mois au réfrigérateur
La lumière et la chaleur peuvent affecter la qualité, il est donc préférable de les éloigner de ces éléments. Il n'est pas recommandé de les conserver dans des contenants en métal en raison des réactions possibles qui peuvent altérer le goût. Il est également judicieux d'éviter d'utiliser des ustensiles sales, car cela peut introduire des bactéries et gâcher les confitures
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
La confiture d'abricot peut se conserver pendant 1 à 2 ans si elle n'est pas ouverte, à condition de la garder dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, il est recommandé de la réfrigérer et de l'utiliser dans les 6 à 12 mois pour garantir la meilleure qualité. Assurez-vous toujours que le pot est bien fermé pour éviter toute détérioration.
Que faire des restes ?
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confiture d'abricot
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