आइसिंग शुगर — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 389 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 100 | 36.36% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 100 | 200% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 80 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 1 | 0.04% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण, जो तेजी से ऊर्जा बढ़ाने में सहायक है।
- स्वाद और बनावट को बढ़ाता है विभिन्न मिठाइयों और बेक्ड सामान में, जिससे उन्हें और अधिक आनंददायक और स्वादिष्ट बनाता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री, जो वजन बढ़ाने, दांतों के क्षय और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है, खासकर जब इसे अक्सर बेक किए गए सामान और मिठाइयों में खाया जाता है।
- कम पोषक घनत्व, क्योंकि आइसिंग शुगर में कोई विटामिन, खनिज या फाइबर नहीं होता, केवल खाली कैलोरी प्रदान करता है।
- अधिक सेवन की संभावना, इसकी मीठी और स्वादिष्ट प्रकृति के कारण, यदि भाग के आकार का ध्यान न रखा जाए तो कैलोरी और चीनी का अत्यधिक सेवन हो सकता है।
- ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि का जोखिम, खासकर मधुमेह के रोगियों के लिए चिंताजनक, क्योंकि आइसिंग शुगर तेजी से रक्तप्रवाह में अवशोषित होती है, जिससे रक्त ग्लूकोज स्तर में तेज वृद्धि होती है।
कैसे चुनें?
आइसिंग शुगर की तलाश करें जो बारीक और पाउडर जैसी हो, यह चिकनी फ्रॉस्टिंग और आइसिंग प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण विशेषता है। पाउडर में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे सूखे वातावरण में रखा गया है।
ऐसी आइसिंग शुगर से बचें जो रंग में बदली हुई हो या जिसमें बासी गंध हो, क्योंकि यह आपके मिठाइयों के स्वाद को प्रभावित कर सकती है। फटे हुए पैकेज या जो नमी के संपर्क में आए हैं, उनसे भी बचना चाहिए, क्योंकि शुगर ने शायद गंध या संदूषक को अवशोषित कर लिया होगा।
आइसिंग शुगर को कैसे स्टोर करें
आइसिंग शुगर को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। यह इसकी बारीक बनावट को बनाए रखने में मदद करता है और चिपकने से रोकता है। सही भंडारण इसे ताजा और उपयोग के लिए तैयार रखता है
नमी के संपर्क में आने से आइसिंग शुगर चिपक सकती है और उसकी गुणवत्ता कम हो सकती है। गर्मी के स्रोतों के पास भंडारण से बचें या नम वातावरण में न रखें। कंटेनर को अच्छे से बंद रखने से यह आसानी से बहने वाली बनी रहती है। सही भंडारण इसे बेकिंग और सजाने के लिए उपयुक्त बनाए रखता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
आइसिंग शुगर को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करने पर यह अनंतकाल तक सुरक्षित रहती है। सही तरीके से स्टोर करने से इसकी गुणवत्ता बनी रहती है और यह चिपकती नहीं है, जिससे यह हमेशा बेकिंग और सजाने के लिए तैयार रहती है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई आइसिंग शुगर, जिसे पाउडर शुगर भी कहा जाता है, का उपयोग कई तरह के पाक और गैर-पाक तरीकों में किया जा सकता है। रसोई में, आइसिंग शुगर फ्रॉस्टिंग, ग्लेज़ और मिठाइयों पर छिड़कने के लिए एकदम सही है। इसका उपयोग व्हीप्ड क्रीम को मीठा करने, कुकीज़ पर छिड़कने, या मार्शमैलोज़ और फज जैसी मिठाइयों में चिकनी बनावट जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है।
खाना पकाने के अलावा, आइसिंग शुगर के कई रचनात्मक उपयोग हैं। इसका उपयोग DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में किया जा सकता है, जैसे कि इसे तेल या शहद के साथ मिलाकर एक एक्सफोलिएटिंग बॉडी स्क्रब बनाना। आइसिंग शुगर का उपयोग शिल्प परियोजनाओं में भी किया जा सकता है, जैसे कि केक और कुकीज़ के लिए खाने योग्य सजावट बनाना या घर का बना प्ले डोह बनाना। इसके अतिरिक्त, आइसिंग शुगर का उपयोग छुट्टियों की सजावट पर या डायोरामास में बर्फीला प्रभाव बनाने के लिए किया जा सकता है। इसकी बारीक बनावट और बहुपरकारीता इसे पाक और रचनात्मक अनुप्रयोगों दोनों में उपयोगी बनाती है।
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