बच्चे का खाना — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 null kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- संतुलित पोषण प्रदान करता है जो शिशुओं की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयार किया गया है, यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिलें।
- स्वस्थ विकास का समर्थन करता है प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन के साथ जो एक बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- संज्ञानात्मक विकास को बढ़ावा देता है आवश्यक फैटी एसिड और DHA और आयरन जैसे विटामिनों के साथ।
- सुविधाजनक और सुरक्षित, एक तैयार खाने का विकल्प प्रदान करता है जो शिशु पोषण के लिए सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कुछ व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए बच्चे के खाने में उच्च सोडियम सामग्री होती है, जो शिशुओं के लिए हानिकारक हो सकती है और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकती है।
- संभावित एलर्जेन जैसे डेयरी, अंडे या ग्लूटेन, जो संवेदनशील बच्चों में एलर्जिक प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं।
- संरक्षक और एडिटिव्स जो पूर्व-पैक किए गए बच्चे के खाने में हो सकते हैं, संभावित रूप से प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं या बच्चे के विकास को प्रभावित कर सकते हैं।
- प्री-पैक किए गए खाने पर अत्यधिक निर्भरता से पोषण संतुलन की कमी हो सकती है, क्योंकि ये बच्चे की वृद्धि के लिए आवश्यक संतुलित आहार प्रदान नहीं कर सकते।
कैसे चुनें?
बच्चे का खाना चुनते समय, हमेशा सामग्री की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उसमें कोई अतिरिक्त या संरक्षक नहीं हैं। सर्वश्रेष्ठ और स्वस्थ भोजन के लिए जैविक लेबल को प्राथमिकता दें।
उन उत्पादों से बचें जिनमें सामग्री की लंबी सूची हो, विशेष रूप से जो शर्करा या नमक शामिल करते हैं। इसके अलावा, किसी भी उत्पाद के पैकेजिंग के प्रति सतर्क रहें जो छेड़छाड़ की गई प्रतीत होती है या जिसका उपयोग करने की तारीख समाप्त हो चुकी है।
बच्चे का खाना कैसे स्टोर करें
तैयार बच्चे का खाना रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और 24-48 घंटे के भीतर खा लिया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करें कि इसे एयरटाइट कंटेनरों में रखा जाए ताकि ताजगी बनी रहे और प्रदूषण से बचा जा सके। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करना एक विकल्प है, आमतौर पर एक महीने तक।
बच्चे के खाने को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर छोड़ना उचित नहीं है, क्योंकि इससे खराब होने की संभावना होती है। बार-बार गर्म करने से खाने की गुणवत्ता और सुरक्षा प्रभावित हो सकती है। हर बार साफ बर्तन का उपयोग करना बैक्टीरिया के प्रवेश से बचने में मदद करता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
बच्चे का खाना, चाहे वह घर का बना हो या बाजार से खरीदा गया हो, खोलने के बाद 1-2 दिन तक फ्रिज में सुरक्षित रहता है। अनखुला, बाजार में खरीदा गया बच्चे का खाना पैकेजिंग पर छपे समाप्ति तिथि तक सुरक्षित रहता है। लंबे समय के लिए संग्रहण के लिए, इसे फ्रीज किया जा सकता है और 1-3 महीने तक रखा जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बच्चे का खाना एक बेहतरीन सामग्री हो सकती है। इसका उपयोग मांस को मैरीनेट करने के लिए करें, जैसे कि चिकन या बीफ, जिससे आपके व्यंजनों में स्वाद की गहराई बढ़े। बच्चे का खाना को स्ट्यू और सूप में गहरे, समृद्ध स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है, या मांस को तंदूरी करने के लिए तरल आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह बच्चे का खाना बनाने के लिए भी उत्कृष्ट है, जिसमें यह रोटी को खमीर और माल्टी स्वाद देता है।
पकवान में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट के लिए, बच्चे का खाना को चीज़ फोंड्यू या बियर चीज़ सूप में इस्तेमाल करें। आप बच्चे का खाना को उबालकर भुनी हुई सब्जियों या मांस के लिए ग्लेज़ बना सकते हैं, या इसे फिश और चिप्स के लिए बैटर में इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो बच्चे का खाना पर आधारित डेज़र्ट, जैसे चॉकलेट स्टाउट केक या बियर आइसक्रीम बनाने की कोशिश करें। बच्चे का खाना का उपयोग प्याज के छल्लों या टेम्पुरा सब्जियों के लिए स्वादिष्ट बैटर बनाने में भी किया जा सकता है।
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