चाय — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

उच्च गुणवत्ता वाली चाय में अच्छी तरह से संरक्षित पत्तियाँ होनी चाहिए, जो आकार और रंग में समान हों। जब इसे बनाया जाए, तो चाय को अपने प्रकार के अनुसार स्पष्ट रंग और सुगंधित खुशबू देनी चाहिए। स्वाद मजबूत और साफ होना चाहिए, बिना किसी कड़वाहट या बासीपन के।

धूल वाली या बासी गंध वाली चाय का उपयोग न करें, क्योंकि ये इसके ताजगी और प्रभावशीलता के खोने के संकेत हैं। गीले या फफूंदी वाले चाय बैग से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये संदूषित हो सकते हैं और खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं।

चाय को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करना चाहिए। यह इसके स्वाद और सुगंध की रक्षा करता है और इसे एक साल तक ताजा रखता है। सही स्टोरेज यह सुनिश्चित करता है कि चाय ताजा और आनंददायक बनी रहे

रोशनी और हवा चाय की गुणवत्ता को कम कर सकते हैं। मजबूत गंध वाले खाद्य पदार्थों के पास स्टोर करने से बचें, क्योंकि यह इसके स्वाद को प्रभावित कर सकता है। सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद हैं ताकि ताजगी बनी रहे और संदूषण से बचा जा सके। एक विशेष चाय कैडी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है

चाय आमतौर पर 6-12 महीने तक सुरक्षित रहती है, जब इसे एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और अंधेरी जगह में रखा जाता है। बेहतरीन स्वाद के लिए, इसे इन समय सीमाओं के भीतरconsume करना चाहिए। इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, इसे प्रकाश, गर्मी और नमी से दूर रखना आवश्यक है।

बची हुई चाय, चाहे वो पत्तियों में हो या पकी हुई, का उपयोग कई प्रकार के पाक और गैर-पाक तरीकों में किया जा सकता है। रसोई में, चाय को गर्म या ठंडा पिया जा सकता है, या इसे स्मूदी, आइस्ड टी, और कॉकटेल के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पकी हुई चाय का उपयोग मिठाइयों, जैसे कि केक, सोर्बेट, या जेली में स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है, या इसे फलों को पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि उन्हें एक नाजुक स्वाद मिले।

पीने के अलावा, चाय के कई अन्य उपयोग भी हैं। पकी हुई और ठंडी चाय को त्वचा के लिए एक प्राकृतिक टोनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो पोर्स को कसने और लालिमा को कम करने में मदद करती है। चाय की थैलियों को आंखों पर लगाने से सूजन और काले घेरे कम हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, चाय का उपयोग कालीनों को ताज़ा करने के लिए किया जा सकता है; बस सूखी चाय की पत्तियों को कालीन पर छिड़कें, उन्हें थोड़ी देर बैठने दें, और फिर वैक्यूम कर लें। चाय का उपयोग कपड़ों या कागज को रंगने के लिए भी किया जा सकता है, जिससे उन्हें एक पुरानी लुक मिलती है, या इसे स्नान के पानी में मिलाकर आरामदायक भिगोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बगीचे में, इस्तेमाल की गई चाय की पत्तियों को खाद में मिलाकर मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध किया जा सकता है।