चॉकलेट दूध — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 83 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 10 | 3.64% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 10 | 20% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 34 | - |
| प्रोटीन | 3 | 6% |
| सोडियम | 60 | 2.61% |
| कुल वसा | 3 | 3.85% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन से भरपूर, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है।
- कैल्शियम में उच्च, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है, ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
- कार्बोहाइड्रेट से त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह कसरत के बाद की रिकवरी के लिए एक अच्छा पेय बन जाता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर, जैसे विटामिन D, पोटेशियम, और मैग्नीशियम, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- मूड को बेहतर बनाता है एंडोर्फिन और सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करके।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री विशेष रूप से व्यावसायिक चॉकलेट दूध में, जो वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री जो यदि बार-बार या बड़े हिस्से में सेवन की जाए तो वजन बढ़ा सकती है, खासकर जब इसे पूर्ण दूध से बनाया जाता है।
- लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों की संभावना जैसे फुलाव, गैस, या दस्त उन व्यक्तियों में जो डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं का जोखिम विशेष रूप से उन व्यक्तियों में जिनको डेयरी एलर्जी होती है, जिससे खुजली, सूजन, या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।
कैसे चुनें?
चॉकलेट दूध चुनते समय, ऐसे उत्पादों को चुनें जिनमें दूध पहले घटक के रूप में हो, उसके बाद कोको और प्राकृतिक मिठास देने वाले तत्व हों। संगति क्रीमी और चिकनी होनी चाहिए, न कि पानीदार या अत्यधिक गाढ़े एडिटिव्स के साथ।
ऐसे चॉकलेट दूध उत्पादों से बचें जो कृत्रिम स्वाद या संरक्षक पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं। अच्छी गुणवत्ता का चॉकलेट दूध स्वाभाविक रूप से मीठा और चॉकलेट जैसा होना चाहिए, बिना किसी रासायनिक स्वाद के।
चॉकलेट दूध को कैसे स्टोर करें
चॉकलेट दूध को खरीदने या बनाने के तुरंत बाद रेफ्रिजरेट करना चाहिए। इसे इसके मूल कंटेनर में रखें या एक एयरटाइट बोतल में डालें। सही तरीके से संग्रहित करने पर, चॉकलेट दूध एक सप्ताह तक चल सकता है
चॉकलेट दूध को फ्रिज से बाहर छोड़ने से यह जल्दी खराब हो सकता है। प्रकाश के संपर्क में आने से इसकी गुणवत्ता खराब हो सकती है, इसलिए इसे एक अंधेरे, ठंडी जगह पर रखें। यह सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद हो ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और संदूषण से बचा जा सके
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
चॉकलेट दूध बिना खोले हुए फ्रिज में 1 सप्ताह तक सुरक्षित रह सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे 3-5 दिनों के भीतर सेवन करना चाहिए। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई चॉकलेट दूध का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। इसे मिल्कशेक के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल करें, इसे आइसक्रीम और अपने पसंदीदा मिश्रणों के साथ मिलाकर, या इसे पॉप्सिकल्स में जमाकर एक ठंडी मिठाई बनाएं। चॉकलेट दूध को कॉफी में मिलाने से एक मोचा ट्विस्ट मिलता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।
चॉकलेट दूध का उपयोग बेकिंग में करें, जैसे कि इसे केक या ब्राउनी बैटर में मिलाकर अतिरिक्त समृद्धि के लिए। अगर आपके पास बहुत सारा चॉकलेट दूध है, तो इसे एक हॉट चॉकलेट रेसिपी में इस्तेमाल करने पर विचार करें, जिसमें इसे अतिरिक्त चॉकलेट और थोड़ी वनीला के साथ गर्म किया जाता है। चॉकलेट दूध को पैनकेक या वाफल बैटर में मिलाकर एक मीठा, चॉकलेटी नाश्ता बनाया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, चॉकलेट दूध को प्रोटीन पाउडर के एक स्कूप के साथ मिलाकर एक पोस्ट-वर्कआउट शेक बनाएं, या इसे केले और मूंगफली के मक्खन के साथ एक स्मूदी के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें।
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