दालचीनी रोल्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 330 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 56 | 20.36% |
| फाइबर | 2 | 7.14% |
| शर्करा | 21 | 42% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 49 | - |
| प्रोटीन | 5 | 10% |
| सोडियम | 340 | 14.78% |
| कुल वसा | 11 | 14.1% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- उच्च शर्करा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण ये त्वरित ऊर्जा प्रदान करते हैं।
- एक मीठे नाश्ते के रूप में मूड और संतोष को बढ़ाता है, जो भावनात्मक कल्याण में योगदान करता है।
- इसमें दालचीनी होती है, जिसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
- समारोहों और उत्सवों के दौरान साझा करने पर सामाजिक संबंधों को बढ़ावा देता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- ज्यादा चीनी की मात्रा अधिकांश दालचीनी रोल्स में होती है, जो बार-बार खाने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकती है।
- ज्यादा वसा की मात्रा खासकर उन दालचीनी रोल्स में होती है जो मक्खन या क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ बनाए जाते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ सकता है।
- ज्यादा कैलोरी की मात्रा होती है, जो बार-बार या बड़े हिस्से में खाने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, खासकर मिठाई या नाश्ते के रूप में।
- कम पोषक तत्व घनत्व होता है क्योंकि दालचीनी रोल्स आमतौर पर परिष्कृत आटे, चीनी और वसा से बने होते हैं, जो सीमित विटामिन या खनिज प्रदान करते हैं।
- अधिक सेवन की संभावना होती है क्योंकि इनकी मीठी और स्वादिष्ट प्रकृति होती है, जिससे भाग के आकार पर ध्यान न देने पर अत्यधिक कैलोरी का सेवन हो सकता है।
कैसे चुनें?
दालचीनी रोल्स मोटे और अच्छी तरह से आकार में होने चाहिए, जिनमें दालचीनी भराव का स्पष्ट घुमाव हो। फ्रॉस्टिंग को समान रूप से लगाया जाना चाहिए और इसे अधिक पिघलने या आटे में अवशोषित नहीं होना चाहिए।
उन दालचीनी रोल्स से बचें जो चपटी या अत्यधिक सूखी लगती हैं। कठोर या खुरदुरी सतह वाले रोल्स से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये ताजा बेक किए गए रोल की नरम, चिपचिपी बनावट प्रदान नहीं कर सकते।
दालचीनी रोल्स को कैसे स्टोर करें
दालचीनी रोल्स को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए। सही स्टोरेज उन्हें तीन दिनों तक नरम और नम बनाए रखता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें फ्रीज करने पर विचार करें
हवा के संपर्क में आने से दालचीनी रोल्स सूख सकते हैं। उन्हें बिना ढके छोड़ने से बचें, और हमेशा उन्हें कसकर लपेटें। परोसने से पहले थोड़ी देर के लिए फिर से गर्म करें ताकि उनकी नरम बनावट वापस आ सके
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
दालचीनी रोल्स को यदि एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए तो ये कमरे के तापमान पर 1-2 दिन तक टिके रह सकते हैं। यदि इन्हें फ्रिज में रखा जाए, तो ये 5-7 दिन तक चल सकते हैं। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, दालचीनी रोल्स को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। इन्हें फिर से गर्म करें ताकि इनकी मूल नरमी और स्वाद का आनंद लिया जा सके।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई दालचीनी रोल्स का उपयोग कई मीठे और लजीज़ व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें काटकर मक्खन के साथ टोस्ट करें और एक त्वरित नाश्ते के लिए परोसें, या इन्हें ब्रेड पुडिंग के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें, इन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़कर अंडे, दूध और मसालों के साथ मिलाकर बेक करें जब तक यह सेट न हो जाए। दालचीनी रोल्स को फ्रेंच टोस्ट में बदलना भी शानदार होता है, इन्हें अंडे के मिश्रण में डुबोकर सुनहरा होने तक तलें।
दालचीनी रोल्स का उपयोग ट्रिफल या पारफे में करें, इन्हें व्हिप्ड क्रीम, फलों और नट्स के साथ परत बनाकर सजाएं, या इन्हें दालचीनी रोल कैसरोल में मिलाएं जिसमें क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और किशमिश हो। अगर आपके पास बहुत सारे दालचीनी रोल्स हैं, तो इन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर, मक्खन में डुबोकर और दालचीनी चीनी में लपेटकर दालचीनी रोल बाइट्स बनाने पर विचार करें, फिर इन्हें कुरकुरा होने तक बेक करें। दालचीनी रोल्स को काटकर डेज़र्ट सैंडविच के लिए आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें आइसक्रीम या फल भराव होता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, दालचीनी रोल्स का आनंद चॉकलेट सिरप या कैरामेल के साथ लें, या इन्हें वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें ताकि यह एक लजीज़ ट्रीट बन सके।
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