डीजाँ सरसों — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

डीजाँ सरसों को इसकी चिकनी बनावट और क्रीमी स्थिरता के लिए सबसे अच्छा पहचाना जाता है। इसका रंग चमकीला पीला होना चाहिए और इसकी गंध तीखी और खट्टी होनी चाहिए। इसका एक छोटा सा नमूना लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसका स्वाद तीखा लेकिन परिष्कृत है।

किसी भी डीजाँ सरसों को छोड़ दें जो जार में अलग हो जाती है या जिसका रंग सुस्त हो। असली डीजाँ सरसों व्यंजनों को इसके विशिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद के साथ बढ़ाएगी।

डीजाँ सरसों को खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करना चाहिए। इसे अपनी मूल जार में या किसी अन्य एयरटाइट कंटेनर में रखें। सही तरीके से स्टोर करने पर, डीजाँ सरसों एक साल तक चल सकती है

हवा के संपर्क में आने से सरसों सूख सकती है और इसका तीखापन कम हो सकता है। हमेशा ढक्कन को कसकर बंद करना महत्वपूर्ण है। एक अच्छी तरह से सील किया हुआ कंटेनर इसके स्वाद को बनाए रखने और खराब होने से रोकने में मदद करेगा

डीजाँ सरसों को 2-3 साल तक बिना खोले ठंडी और अंधेरी जगह में रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे फ्रिज में रखना चाहिए और 6-12 महीनों के भीतर उपयोग करना चाहिए।