कुमक्वेट — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

कुमक्वेट छोटे और अंडाकार आकार के होने चाहिए, जिनकी चमकदार संतरी रंग की त्वचा चिकनी और चमकदार हो। फलों को छूने पर ठोस महसूस होना चाहिए और उनमें थोड़ी लचीलापन होनी चाहिए, जो पकने का संकेत देती है।

उन कुमक्वेट से बचें जो नरम हैं या जिनकी त्वचा सिकुड़ी हुई है, क्योंकि ये बहुत पके होते हैं और शायद सबसे अच्छा स्वाद नहीं देते। ताजे कुमक्वेट का छिलका मीठा और गूदा तीखा होता है, जिसे पूरा खाया जा सकता है या पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कुमक्वेट को ताजगी बनाए रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। इन्हें एक प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सही तरीके से स्टोर करने पर, कुमक्वेट लंबे समय तक रसदार और स्वादिष्ट बने रहते हैं

कुमक्वेट को कमरे के तापमान पर छोड़ने से वे सूख सकते हैं और उनकी रसदारता खो सकते हैं। इन्हें एथिलीन उत्पन्न करने वाले फलों के पास रखना सबसे अच्छा नहीं है। नियमित रूप से रेफ्रिजरेट करना सुनिश्चित करता है कि वे अपनी बनावट और खट्टे-मीठे स्वाद को बनाए रखें

कुमक्वेट कमरे के तापमान पर 1-2 सप्ताह तक और रेफ्रिजरेटर में 3-4 सप्ताह तक ताजा रह सकते हैं। ठंडी और सूखी जगह पर सही तरीके से स्टोर करने से उनकी ताजगी बढ़ती है।