मकई स्टार्च — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

अच्छी गुणवत्ता वाला मकई स्टार्च एक बारीक, सफेद पाउडर है जिसमें कोई गट्ठे या चॉक जैसी बनावट नहीं होती। पैकेजिंग की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह एयरटाइट और नमी-रहित है, जो इसके गाढ़ा करने के गुणों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

ऐसे मकई स्टार्च से बचें जो खुरदुरा महसूस हो या जिसमें गंदगी की गंध हो, क्योंकि यह संदूषण या खराब भंडारण का संकेत हो सकता है। गुणवत्ता वाला मकई स्टार्च तरल में आसानी से घुल जाना चाहिए और पकाने पर एक पारदर्शी मिश्रण बनाना चाहिए।

मकई स्टार्च को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। एक पेंट्री या अलमारी जो गर्मी और नमी से दूर हो, आदर्श है। सही तरीके से स्टोर करने पर, मकई स्टार्च अनिश्चितकाल तक टिक सकता है

नमी के संपर्क में आने से मकई स्टार्च चिपक सकता है और उसकी प्रभावशीलता कम हो सकती है। इसे चूल्हे के पास या नम क्षेत्रों में रखने से बचें। यह सुनिश्चित करना कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद है इसके पाउडर जैसी स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है और संदूषण से रोकता है

मकई स्टार्च को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखकर अनिश्चितकाल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। सही भंडारण इसकी गुणवत्ता और प्रभावशीलता को बनाए रखने में मदद करता है।