मीठी मदिरा — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 160 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 12 | 4.36% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 12 | 24% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 10 | 0.43% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देकर और अपच और पेट फूलने के लक्षणों को कम करके।
- एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
- आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे विटामिन A और C, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- मीठी मदिरा में उच्च चीनी सामग्री, जो अक्सर सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह का खतरा बढ़ा सकती है।
- उच्च अल्कोहल सामग्री, जो अत्यधिक सेवन पर लत, जिगर को नुकसान और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है।
- निर्जलीकरण की संभावना, क्योंकि अल्कोहल एक मूत्रवर्धक है, जो अधिक पेशाब और पर्याप्त पानी नहीं पीने पर निर्जलीकरण का कारण बन सकता है।
कैसे चुनें?
मीठी मदिरा की बनावट चिकनी और समृद्ध होनी चाहिए, जिसमें संतुलित मिठास हो जो इसकी अम्लता के साथ मेल खाती हो, न कि उसे ओवरपावर करे। इसकी सुगंध जटिल होनी चाहिए, अक्सर फलों, शहद या फूलों के नोट्स के साथ।
ऐसी मीठी मदिरा का चयन न करें जिनकी सुगंध सपाट हो; यह संकेत दे सकता है कि मदिरा में मिठास को संतुलित करने के लिए आवश्यक अम्लता की कमी है। धुंधली या तलछट वाली मदिरा से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये खराब हो चुकी हो सकती हैं या इन्हें ठीक से संग्रहीत नहीं किया गया हो सकता है।
मीठी मदिरा को कैसे स्टोर करें
मीठी मदिरा को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए, सबसे अच्छा तो वाइन रैक या तहखाने में। खोलने के बाद फ्रिज में रखना इसके स्वाद और ताजगी को एक सप्ताह तक बनाए रखने में मदद करता है। इसे सही तरीके से सील करके रखने से इसकी गुणवत्ता बनी रहती है
रोशनी और गर्मी के संपर्क में आने से मीठी मदिरा खराब हो सकती है। इसे गर्मी के स्रोतों के पास या सीधे धूप में रखने से बचें। हमेशा बोतल को अच्छी तरह से सील करके रखें और इसके स्वाद और सुगंध को बनाए रखने के लिए इसे क्षैतिज रूप से स्टोर करें
✅ अतिरिक्त टिप
यहां तक कि मध्यम मात्रा में अल्कोहल का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा करता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, स्वास्थ्य के लिए अल्कोहल सेवन का कोई भी स्तर सुरक्षित नहीं है। अधिक जानने के लिए क्लिक करें।
कितने समय तक टिकता है?
मीठी मदिरा खोले जाने के बाद और फ्रिज में रखने पर 3-5 दिन तक सुरक्षित रहती है। बंद बोतलें ठंडी और अंधेरी जगह में रखी जाएं तो 1-3 साल तक चल सकती हैं।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई मीठी मदिरा का उपयोग विभिन्न पाक और गैर-पाक तरीकों से किया जा सकता है। रसोई में, मीठी मदिरा व्यंजनों में फलदार, मीठा स्वाद जोड़ती है, जैसे कि मिठाइयाँ, सॉस, मैरिनेड, और कॉकटेल। इसका उपयोग फलों को पकााने, मदिरा आधारित सिरप बनाने, या बेक्ड सामान और पेस्ट्री के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
पकाने के अलावा, मीठी मदिरा को रचनात्मक तरीकों से भी उपयोग किया जा सकता है। इसे DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसे गुलाब जल के साथ मिलाकर एक टोनर बनाना, जो त्वचा को हाइड्रेट और तरोताजा करने में मदद करता है। मीठी मदिरा का उपयोग घर पर बनाई गई मदिरा जेली बनाने या मीठे और खट्टे विनेग्रेट के लिए आधार के रूप में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, मीठी मदिरा का उपयोग कपड़ों या कागज को रंगने के लिए किया जा सकता है, जिससे उन्हें एक नरम, गुलाबी रंग मिलता है, जो शिल्प या सजावट के लिए परफेक्ट है। कुछ लोग तो मीठी मदिरा का उपयोग घर पर बने स्नान के लिए भी करते हैं, जहाँ इसके एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पोषण और मुलायम बनाने में मदद कर सकते हैं।
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