नारियल पानी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 19 kcal
प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
---|---|---|
कार्ब्स | 4 | 1.45% |
फाइबर | 1 | 3.57% |
शर्करा | 3 | 6% |
ग्लाइसेमिक सूचकांक | 54 | - |
प्रोटीन | 1 | 2% |
सोडियम | 105 | 4.57% |
कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर, जैसे कि पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम, जो हाइड्रेशन और मांसपेशियों के कार्य को समर्थन करते हैं।
- कम कैलोरी और वसा में, इसे एक स्वस्थ पेय विकल्प बनाते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- दिल की सेहत का समर्थन कर सकता है क्योंकि यह उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च पोटेशियम सामग्री, जो कि सीमित मात्रा में फायदेमंद है, लेकिन गुर्दे की समस्याओं वाले व्यक्तियों या कुछ दवाओं का सेवन करने वालों के लिए जोखिम पैदा कर सकती है जो पोटेशियम स्तर को प्रभावित करती हैं।
- मीठे प्रकारों में उच्च कैलोरी सामग्री, जो यदि बार-बार सेवन की जाए तो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है।
- पाचन में असुविधा का जोखिम, जैसे कि पेट फूलना या दस्त, जब इसे बड़ी मात्रा में सेवन किया जाए।
- नारियल के प्रति एलर्जी वाले व्यक्तियों में संभावित एलर्जिक प्रतिक्रियाएं, जो खुजली, सूजन या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण पैदा कर सकती हैं।
कैसे चुनें?
नारियल पानी चुनते समय, उन पैकेजों को चुनें जो स्पष्ट कंटेनरों में हों ताकि आप तरल की स्पष्टता देख सकें, जो थोड़ी धुंधली होनी चाहिए। किसी भी तलछट या रंग परिवर्तन की जांच करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह ताजा और साफ दिखे।
ऐसे नारियल पानी से दूर रहें जिनमें अतिरिक्त चीनी या फ्लेवर मिलाए गए हों, क्योंकि ये आवश्यक नहीं हैं और प्राकृतिक लाभ को कम करते हैं। गुणवत्ता वाला नारियल पानी कुरकुरा और ताज़गी भरा होना चाहिए, जिसमें हल्का मीठा और नटी स्वाद हो।
नारियल पानी को कैसे स्टोर करें
खोलने के बाद नारियल पानी को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। इसे इसके मूल कंटेनर में रखें या एक एयरटाइट बोतल में डालें। सही तरीके से स्टोर करने पर, खोला हुआ नारियल पानी तीन दिन तक चल सकता है
नारियल पानी को कमरे के तापमान पर छोड़ने से यह खराब हो सकता है। इसकी गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए इसे रोशनी से दूर रखें। यह सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद हो ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और संदूषण से बचा जा सके
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
नारियल पानी बिना खोले ठंडी और अंधेरी जगह में 6-9 महीने तक सुरक्षित रह सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे फ्रिज में रखना चाहिए और 1-2 दिनों के भीतर इसका सेवन करना चाहिए ताकि इसका बेहतरीन स्वाद और गुणवत्ता बनी रहे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई नारियल पानी का उपयोग कई ताजगी भरे तरीकों से किया जा सकता है। इसे सीधे पीएं, यह एक हाइड्रेटिंग पेय के रूप में, या फलों और हरी सब्जियों के साथ एक स्मूदी के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें। नारियल पानी कॉकटेल या मॉकटेल में मिलाने पर भी शानदार होता है, जिससे एक उष्णकटिबंधीय स्वाद मिलता है।
नारियल पानी का उपयोग खाना पकाने में अनाज जैसे चावल या क्विनोआ पकाने के लिए करें, जहां यह एक हल्की मिठास जोड़ता है। यदि आपके पास नारियल पानी की अधिकता है, तो इसे बर्फ के टुकड़ों में फ्रीज करने पर विचार करें, जो एक ठंडी मिठाई के रूप में या आपके पेय को ठंडा करने के लिए बिना पानी डालने के काम आएगा। नारियल पानी को सोर्बेट में मिलाया जा सकता है या इसे नींबू के रस और शहद के साथ फलों के सलाद की ड्रेसिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक अनोखे ट्विस्ट के लिए, मांस या समुद्री भोजन के लिए मैरीनेड में नारियल पानी का उपयोग करें, जिससे प्रोटीन को नरम और स्वादिष्ट बनाने में मदद मिलती है।
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