शिशु खाद्य — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 null kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, जो स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है।
- स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है शिशु के विकसित पाचन तंत्र के लिए उपयुक्त प्यूरी और आसानी से पचने वाले सामग्री के साथ।
- स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देता है विभिन्न स्वादों और बनावटों को जल्दी उम्र में पेश करके।
- सुविधाजनक और पौष्टिक, जो शिशुओं की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करने वाला संतुलित आहार प्रदान करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कुछ व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए शिशु खाद्य में भारी धातुओं का संदूषण, जो चिंता का विषय है और शिशु के विकास के लिए जोखिम पैदा कर सकता है।
- कुछ प्रकारों में उच्च चीनी सामग्री, जो खराब आहार आदतों और बच्चे के बड़े होने पर संभावित दंत समस्याओं में योगदान कर सकती है।
- कुछ शिशु खाद्य उत्पादों में संभावित एलर्जेन, जो संवेदनशील शिशुओं में एलर्जिक प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं।
- प्यूरी किए गए शिशु खाद्य में बनावट की विविधता की कमी, जो चबाने की क्षमताओं और बनावट को स्वीकार करने में देरी कर सकती है।
कैसे चुनें?
उच्च गुणवत्ता वाले शिशु खाद्य में एक चिकनी, समान स्थिरता और प्राकृतिक और आकर्षक दिखने वाला रंग होना चाहिए। हमेशा ऐसे शिशु खाद्य का चयन करें जिसमें संभवतः सबसे कम सामग्री हो, आदर्श रूप से केवल भोजन और शायद थोड़ा पानी।
ऐसे शिशु खाद्य से दूर रहें जिनमें स्टार्च या भरावक होते हैं, जो पोषण मूल्य को कम कर सकते हैं। कृत्रिम स्वाद या रंग वाले उत्पादों से भी बचना चाहिए ताकि बच्चे का आहार शुद्ध और सरल रहे।
शिशु खाद्य को कैसे स्टोर करें
खुले हुए शिशु खाद्य के जार को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए और 24-48 घंटों के भीतर उपयोग करना चाहिए। बंद जार को ठंडी, सूखी जगह पर रखा जा सकता है जब तक कि उनकी समाप्ति तिथि न हो जाए। घर का बना शिशु खाद्य के लिए, छोटे हिस्सों में रेफ्रिजरेशन या फ्रीज करना अनुशंसित है
कमरे के तापमान पर खुले हुए शिशु खाद्य को रखना उचित नहीं है। कांच के जार को फ्रीज करना उन्हें टूटने का कारण बन सकता है, इसलिए इसके बजाय फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरों का उपयोग करें। आंशिक रूप से उपयोग किए गए जार का उपयोग करने से बचें, क्योंकि बार-बार हवा के संपर्क में आने से बैक्टीरिया आ सकते हैं
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
शिशु खाद्य, यदि खोला नहीं गया है, तो यह जार या पाउच पर लिखी गई समाप्ति तिथि तक सुरक्षित रह सकता है, आमतौर पर 1-2 वर्ष। एक बार खोले जाने पर, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए और प्रकार के अनुसार 1-3 दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। घर का बना शिशु खाद्य रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिनों तक रखा जा सकता है या इसे 1-3 महीनों के लिए फ्रीज किया जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई शिशु खाद्य को रचनात्मक तरीकों से फिर से उपयोग किया जा सकता है। फलों के प्यूरी को टोस्ट पर फैलाने के लिए या दही या ओटमील में मिलाकर स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करें। सब्जियों के प्यूरी को सूप या पास्ता सॉस में मिलाकर गाढ़ा किया जा सकता है और पोषक तत्वों का एक बढ़ावा दिया जा सकता है।
अगर आपके पास अतिरिक्त शिशु खाद्य है, तो इसे स्मूदी में मिलाने या आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करने पर विचार करें ताकि बाद में इसे भोजन में जल्दी जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सके। कुछ फल आधारित शिशु खाद्य को बेकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसे मफिन या केक के बैटर में मिलाना ताकि नमी बढ़ सके। आप शिशु खाद्य को पैनकेक या वाफल के बैटर में भी मिला सकते हैं ताकि पौष्टिक नाश्ता तैयार किया जा सके। नमकीन व्यंजनों के लिए, सब्जियों के प्यूरी को मैश किए हुए आलू में मिलाया जा सकता है या नमकीन पेस्ट्री के लिए भरावन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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