Szerezd meg az appot
TermékekHasonlítsdLegjobb termékekÉtkezési tervDiéták

padlizsán — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

padlizsán

Listonic Csapata

2024. december 3.

A padlizsán sokoldalú zöldség, amely jól magába szívja az ízeket, így ideális különféle ételekhez, a baba ganoushtól kezdve a padlizsán parmezánig. Ismerd meg a padlizsán különböző fajtáit, tápláló előnyeit, és a főzési technikákat, amelyekkel fokozhatod természetes ízét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 25 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok6 2.18%
Rost3 10.71%
Cukrok4 8%
Glikémiás index15 -
Fehérje1 2%
Nátrium2 0.09%
Teljes zsír0 -

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A padlizsán technikailag gyümölcs, pontosabban bogyó. A padlizsánt étkezés előtt meg kell főzni, mivel hőérzékeny méreganyagot tartalmaz, amely hasmenést és hányást okozhat.
📦
A padlizsán nagyon romlandó; hűvös, száraz helyen kell tárolni, és műanyag zacskóban a hűtőben 3-4 napig eltartható.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan gazdagíthatja az étrendedet a padlizsán, amely tele van rostokkal és antioxidánsokkal, ezzel támogathatja az emésztésed egészségét és vitalitását.
  • Gazdag antioxidánsokban, mint a nasunin és a klorogénsav, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Magas rosttartalmú, elősegíti az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és a bélflóra egészségét.
  • Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, K-vitamint és káliumot, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Támogathatja a szív egészségét, mivel javítja a koleszterinszintet és csökkenti a vérnyomást a rost- és antioxidáns tartalmának köszönhetően.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje fel a padlizsánnal kapcsolatos kockázatokat.
  • Emésztési problémák lehetősége, mint például gázképződés, puffadás vagy gyomorgörcs, különösen nagy mennyiségben fogyasztva a rosttartalma miatt.
  • Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak a burgonyafélékre, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
  • Szolanin tartalom nyers vagy nem megfelelően megfőzött padlizsánban, amely nagy mennyiségben mérgező lehet, és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat.
  • Peszticidmaradványok a hagyományosan termesztett padlizsánon, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem megfelelően mossák meg, vagy nem megbízható forrásból származnak.
QR Code

Változtasd meg a bevásárlólistád, hogy változzanak az étkezési szokásaid!

Hogyan válasszunk?

A minőségi padlizsán fényes, mélylila héjjal rendelkezik, amely sima és foltoktól mentes. Finoman nyomd meg a héját; szilárdnak kell lennie, és a húsa visszapattan.

Utáld el azokat a padlizsánokat, amelyek puhának érződnek vagy barna foltok vannak rajtuk, mivel ezek a romlás jelei lehetnek. A friss padlizsánnak tiszta, enyhén földes illata van, és nem lehet túl kemény.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a padlizsánt

A padlizsánt hűvös, száraz helyen, lehetőleg szobahőmérsékleten érdemes tárolni. A közvetlen napfénytől való távol tartás segít megőrizni a szilárdságát. Ha megfelelően tárolod, a padlizsán akár öt napig is eláll.

A padlizsán hűtése miatt pépesedhet és elveszítheti az ízét. Fontos, hogy ne tárold etiléntermelő gyümölcsök közelében. Ha légáteresztő zsákban tárolod, az segít megőrizni a frissességét.

✅ Érdekes tény

A felvágott padlizsánt szorosan csomagold be, és egy-két napon belül használd fel, hogy elkerüld a puhaságot.

Meddig tartható el?

A padlizsán a hűtőszekrényben 4-7 napig eltartható. Frissessége megőrzéséhez tárold műanyag zacskóban a zöldségtartó fiókban. A főtt padlizsánt 3-5 napon belül el kell fogyasztani.

Mit tegyünk a maradékokkal?

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból