szardellapaszta — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 256 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 0 | - |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 0 | - |
Fehérje | 29 | 58% |
Nátrium | 10000 | 434.78% |
Teljes zsír | 14 | 17.95% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, támogatják a szív egészségét és javítják az agyi funkciókat.
- Fokozza az ízt minimális kalóriával, így remek kiegészítője az ételeknek azok számára, akik ízletes ízt szeretnének hozzáadni anélkül, hogy sok kalóriát vinnének be.
- Fontos tápanyagokat biztosít, mint például kalcium, D-vitamin és B-vitaminok, amelyek lényegesek az általános egészség és jólét szempontjából.
- Támogatja az anyagcsere egészségét magas fehérje- és egészséges zsírtartalmával, ami segíthet a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom a teljes szardellához hasonlóan, a szardellapaszta is jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz, ami növeli a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Allergén potenciál mivel a szardellák koncentrált formája allergiás reakciókat válthat ki a halakra érzékeny emberekben.
- Tartósítószerek és adalékanyagok amelyek előfordulhatnak a kereskedelmi szardellapasztákban, potenciálisan kedvezőtlen reakciókat vagy egészségügyi aggályokat okozva egyes egyének számára.
- Higanytartalom a teljes szardellákhoz hasonlóan, itt is fennáll a higanyexpozíció kockázata, ami különösen gyakori fogyasztás esetén káros lehet.
Hogyan válasszunk?
Válassz olyan szardellapasztát, amely sima, egyenletes állagú, és nem mutat jeleket a leválásra vagy olajosodásra. A pasztának a szardellát kell elsődleges összetevőként feltüntetnie a legjobb íz érdekében, és mélybarna színűnek kell lennie, ami azt jelzi, hogy megfelelően erjesztették és érlelték.
Kerüld el azokat a szardellapasztákat, amelyek túl halas vagy romlott szagot árasztanak—az ilyen szagok a romlásra vagy a gyenge minőségű összetevők használatára utalhatnak. Azok a paszták, amelyek csomósak vagy egyenetlenül kevertek, szintén a polcon maradjanak, mivel befolyásolhatják a kulináris alkotásaid általános minőségét.

Hogyan tároljuk a szardellapasztát
A szardellapaszta megnyitása után hűtést igényel, és fontos, hogy a kupak szorosan zárva legyen. Használja fel néhány hónapon belül a legjobb íz élvezetéhez. A hűvös tárolás segít megőrizni az ízét és megakadályozni a romlást.
A szobahőmérséklet gyorsan tönkreteheti a szardellapasztát, ezért ezt el kell kerülni. A hőforrások nem ideálisak a tárolásra, mivel a meleg gyorsabban rontja a pasztát. Ezenkívül a piszkos eszközök használata baktériumokat vihet be, ami rontja a paszta minőségét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A szardellapaszta általában 18 hónapig eltartható bontatlan állapotban, így kényelmes módot kínál az umami íz hozzáadására az ételekhez. Miután kinyitottuk, hűtőszekrényben kell tárolni, és 3-4 hónapon belül felhasználni a legjobb minőség érdekében. A szavatossági idő meghosszabbítása érdekében győződjünk meg róla, hogy a tubus minden használat után szorosan le van zárva, és a hűtőszekrény leghidegebb részében tároljuk.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!