Alfredo Szósz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 412 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 4 | 1.45% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 6 | 12% |
| Nátrium | 652 | 28.35% |
| Teljes zsír | 41 | 52.56% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag ízvilág, amely fokozza a tészta és más ételek ízét, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
- Kalciumforrást biztosít, ha tejtermékekből készül, ami fontos a csontok egészségének megőrzéséhez.
- Tartalmaz zsírokat, amelyek energiát adnak és támogatják a sejtfunkciókat.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a hagyományos Alfredo szószban, amely vajból, tejszínből és sajtból készül, ami gyakori fogyasztás esetén megemelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Magas kalóriatartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen, ha magas kalóriatartalmú ételekkel, például tésztával párosítják.
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi forgalomban kapható Alfredo szószban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Lehetséges laktóz intolerancia tünetek, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés a tejtermékekre érzékeny egyének esetében.
Hogyan válasszunk?
Az Alfredo szósznak krémesnek és simának kell lennie, gazdag sajtos és tejszínes ízvilággal. A sűrűségének elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy egyenletesen bevonja a tésztát, anélkül, hogy csomós vagy túl folyékony lenne.
Kerüld az olyan Alfredo szószt, amely elvált vagy olajos réteget fejlesztett ki, mivel ez azt jelzi, hogy nem emulgeálták megfelelően. A túl sós ízű vagy szemcsés állagú szószokat is érdemes elkerülni, mivel ezek nem nyújtanak kellemes kulináris élményt.
Hogyan tároljuk az Alfredo szószt
Az Alfredo szószt a felbontás után a hűtőszekrényben kell tárolni, az eredeti üvegében vagy légmentesen záródó edényben. A hűtés megőrzi az ízét és minőségét akár egy hétig.
Ha az Alfredo szószt szobahőmérsékleten hagyod, gyorsan megromolhat. Kerüld a piszkos eszközök használatát a kiemeléshez, mivel ez baktériumokat vihet be. A megfelelő zárás megőrzi a textúráját és ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az Alfredo szósz 6-8 hónapig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 4-5 napon belül fel kell használni. Mindig győződjön meg róla, hogy a fedél szorosan zárva van a frissesség megőrzése érdekében.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt Alfredo szósz számos krémes és ízletes ételben felhasználható. Keverd össze tésztával, gnocchival vagy tortellinivel egy gyors étkezéshez, vagy add hozzá egy rakott ételhez csirkével, zöldségekkel és sajttal. Az Alfredo szósz nagyszerű alapként is szolgál egy fehér pizzához, amit a kedvenc hozzávalóiddal megpakolhatsz.
Használj Alfredo szószt mártogatósként kenyérszeletekhez, fokhagymás kenyérhez vagy sült zöldségekhez, vagy keverd bele egy krémlevesbe csirkével és gombával. Ha sok Alfredo szószod van, érdemes elkészíteni egy adag csirkés Alfredo rakott ételt úgy, hogy a szószt tésztával, csirkével és sajttal összekevered, majd sütőben addig sütöd, amíg buborékolni nem kezd. Az Alfredo szósz tölteléknek is használható lasagnához, tésztalapokkal, spenóttal és ricottával rétegezve. Egy gyors étkezéshez melegítsd fel az Alfredo szószt, és tálald tésztával, megszórva parmezánnal és egy oldalsalátával.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
