Amerikai Áfonya — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 57 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 15 | 5.45% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 10 | 20% |
| Glikémiás index | 53 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 1 | 0.04% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, különösen antocianinokban, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
- Támogatja az agy egészségét azáltal, hogy javítja a memóriát és a kognitív funkciókat, köszönhetően a magas antioxidáns tartalmának.
- Elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget azáltal, hogy javítja a vérkeringést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
- Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, K-vitamint és mangánt, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez és jóléthez.
Egészségügyi kockázatok
- Peszticid-expozíció: a hagyományos amerikai áfonya esetében előfordulhat, hogy maradványokat tartalmaz a termesztés során használt peszticidekből, amelyek hosszú távon egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
- Allergiás reakciók: ritka esetekben előfordulhat, hogy egyesek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket tapasztalnak az amerikai áfonya fogyasztása után.
- Emésztési zavarok: puffadás, gázképződés vagy hasmenés léphet fel, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik érzékenyek a magas rosttartalmú ételekre.
- Vércukorszint: az amerikai áfonya természetes cukrokat tartalmaz, ezért a cukorbetegségben vagy más vércukorszinttel kapcsolatos állapotokban szenvedőknek figyelniük kell a bevitelükre.
Hogyan válasszunk?
Amerikai áfonya választásakor keress olyan bogyókat, amelyek kemények és telt alakúak, egyenletes mélykék színnel, amelyet egy enyhe ezüstös fény kiemel—ez a szín a frissesség és a megfelelő kezelési mód jó jele. A bogyóknak száraznak kell lenniük, ami segít megőrizni az ízüket és tartósságukat.
Kerüld el azokat az áfonyákat, amelyek pépesnek tűnnek vagy penésznyomokat mutatnak, mivel ezek gyakran a túlérettség vagy romlás jelei. A kiszáradt vagy a csomagolásukban felgyülemlett nedvességgel rendelkező áfonyákat is érdemes elkerülni, hogy biztosan a lehető legfrissebbeket válaszd.
Hogyan tároljuk az amerikai áfonyát?
A legjobb frissesség érdekében az amerikai áfonyát hűtőszekrényben, sekély tárolóedényben érdemes tartani. Amosott állapotban tárolva, amíg készen állunk a fogyasztásra, megakadályozza, hogy a nedvesség felgyorsítsa a romlást. Ha megfelelően tárolják, az áfonyák akár egy hétig is eltarthatók.
A nedvesség az amerikai áfonya ellensége, ezért a tárolás előtt érdemes elkerülni a megmosást. A légmentesen záródó edények használatát is kerüljük, mivel szükségük van egy kis levegőáramlásra. Ezenkívül az áfonyákat érdemes távol tartani az erős szagú ételektől, hogy elkerüljük a nem kívánt szagok felszívódását.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az amerikai áfonya a vásárláskor érvényes frissességétől függően 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben. Fagyasztva akár 10-12 hónapig is megőrzi minőségét, így remek választás hosszú távú tárolásra. A legjobb megőrzés érdekében tárold az áfonyát zárt edényben vagy műanyag zacskóban. Az áfonyát közvetlenül fogyasztás előtt érdemes megmosni, nem pedig tárolás előtt, hogy elkerüld a romlást.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
