bagel — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 250 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 49 | 17.82% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 5 | 10% |
| Glikémiás index | 72 | - |
| Fehérje | 10 | 20% |
| Nátrium | 443 | 19.26% |
| Teljes zsír | 2 | 2.56% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Energiát biztosít, mivel magas szénhidráttartalmuk van, így jó forrást jelentenek a gyors és tartós energiához.
- Teljes kiőrlésű gabonafélék forrása lehet, ha teljes kiőrlésű lisztből készülnek, ami támogatja az emésztést és fontos tápanyagokat biztosít.
- B-vitaminokban gazdagok, különösen ha dúsítottak, amelyek fontosak az energiametabolizmushoz és az agy működéséhez.
- Fehérjét tartalmaznak, különösen ha fehérjében gazdag ételekkel, például tojással vagy füstölt lazaccal tálalják.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, ami gyors vércukorszint-emelkedéshez vezethet, különösen cukorbetegek vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát követők számára aggasztó.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a legtöbb bagel finomított lisztből készül, hiányzik belőle a szükséges tápanyagok és rostok.
- Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, különösen, ha a bagel nagy vagy kalóriadús feltétekkel van megpakolva.
- Magas nátriumszint, különösen az ízesített vagy fűszerezett változatokban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
Hogyan válasszunk?
Az ideális bagelnek sűrű, rágós belseje és fényes, enyhén ropogós héja kell, hogy legyen. Olyan bagelt keress, amelyet kézzel formáztak, mivel ez gyakran a kézműves minőséget jelzi. Az illata élesztős és hívogató, friss, kielégítő ízt ígér.
Kerüld el azokat a bagelokat, amelyek túl puhák vagy hiányzik róluk a fényes héj, mivel ez arra utalhat, hogy nem főzték őket a sütés előtt – ez egy kritikus lépés az autentikus textúra eléréséhez. A túl száraznak vagy morzsálódónak tűnő bagelok valószínűleg túlsütöttek vagy túl sokáig álltak.
Hogyan tároljuk a bagelt
A bagel frissen tartásához tárold őket papírzacskóban szobahőmérsékleten legfeljebb két napig. Hosszabb tárolás esetén tedd őket műanyag zacskóba és fagyaszd le. A fagyasztott bagel könnyen kiolvasztható és megpirítható, így friss ízt nyújt.
A hűtés nem ideális a bagel számára, mivel gyorsabban megavulhat. Kerüld, hogy nedves környezetben tárold őket, mert ez penészesedéshez vezethet. A bagel szeletelése a fagyasztás előtt megkönnyíti a kiolvasztást és azt, hogy csak annyit piríts meg, amennyire szükséged van.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bagelok 5-7 napig eltarthatnak szobahőmérsékleten, ha légmentesen záródó tárolóban vagy műanyag zacskóban vannak. Hosszabb tárolásra a bagelokat fagyaszthatjuk, és akár 6 hónapig is megőrizhetjük. A legjobb eredmény érdekében olvasszuk ki szobahőmérsékleten, vagy pirítsuk meg közvetlenül a fagyasztóból.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
