Barbecue Szósz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 172 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 42 | 15.27% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 35 | 70% |
| Glikémiás index | 55 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 879 | 38.22% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Fokozza az ízeket, megkönnyítve a grillezett ételek élvezetét, és ösztönözve a sovány fehérjék, például a csirke vagy a hal fogyasztását.
- Antioxidánsokat tartalmazhat, ha olyan összetevőkből készül, mint a paradicsom, fokhagyma és fűszerek, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és védeni a krónikus betegségekkel szemben.
- Vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, ha természetes összetevőkből, például paradicsomból (C-vitamin és kálium) és ecetből (nyomelemek) készül.
- Alacsony kalóriatartalmú ízesítő lehet, ha mértékkel használják, ízt adva anélkül, hogy jelentősen növelné a kalóriabevitelt.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom sok kereskedelmi barbecue szószban, ami súlygyarapodáshoz, vércukorszint-ingadozásokhoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezethet.
- Magas nátriumtartalom, amely nagy mennyiségben fogyasztva hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Mesterséges tartósítószerek és adalékanyagok, amelyek bizonyos egyénekben kedvezőtlen reakciókat vagy hosszú távú egészségügyi problémákat okozhatnak.
- Potenciális allergének, mint például szója vagy glutén egyes márkákban, amelyek allergiás reakciókat válthatnak ki érzékeny egyéneknél.
Hogyan válasszunk?
Válassz olyan barbecue szószt, amely gazdag, sötét színű és sűrű állagú, jelezve az összetevők erőteljes keverékét. Figyeld meg a címkét, hogy természetes összetevőket, például paradicsompürét, ecetet és fűszereket találj, ne pedig mesterséges ízeket és tartósítószereket.
Kerüld azokat a szószokat, amelyek nagy mennyiségű magas fruktóztartalmú kukoricaszirupra vagy mesterséges színezékekre építenek, mivel ezek elnyomhatják a természetes ízeket. Kerüld a vizes állagú szószokat is, mert ezek általában kevésbé kielégítő ízélményt nyújtanak.
Hogyan tároljuk a barbecue szószt
A barbecue szószt hűvös, sötét helyen kell tárolni a felbontás előtt. A felbontás után elengedhetetlen a hűtés az íz megőrzéséhez és a szavatossági idő meghosszabbításához. Egy szorosan záródó üveg segít a szósz frissességének megőrzésében akár hat hónapig is.
A hő és a fény rontja a barbecue szósz minőségét, ezért ezeket érdemes elkerülni. A palackot nyitva hagyni szennyeződéshez és romláshoz vezethet. Emellett a szószt ne tárold erős szagú ételek közelében sem, mert azok nemkívánatos szagokat szívhatnak magukba.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A barbecue szósz 1 évig eltartható, ha bontatlanul, hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 4-6 hónapon belül fel kell használni. Mindig ellenőrizze a romlás jeleit, például penészt vagy szokatlan szagot, mielőtt használná.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt barbecue szósz sokféle ételben felhasználható. Használja pácolásra vagy glazúrozásra húsokhoz, mint például csirke, borda vagy sertés, ahol füstös, pikáns ízt ad. A barbecue szósz nagyszerű pizza szószként is, különösen, ha csirkével, hagymával és sajttal van megpakolva.
Keverje a barbecue szószt sült babba extra ízért, vagy használja mártogatósnak sült krumplihoz, nuggetsekhez vagy zöldségekhez. Ha sok barbecue szósza van, érdemes készíteni egy adagot húzott sertésből vagy felhasználni egy barbecue csirke szendvicshez. A barbecue szósz keverhető húsos pitébe vagy hamburgerekbe is, hogy nedvességet és füstös ízt adjon. Egy különleges csavarként próbálja ki a barbecue szószt alapként barbecue ízű leveshez vagy pörkölthöz.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
