Barna Cukor — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 380 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 98 | 35.64% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 97 | 194% |
| Glikémiás index | 65 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 28 | 1.22% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Nyomelemeket tartalmaz, mint például kalciumot, káliumot, vasat és magnéziumot, bár ezek mennyisége nagyon kicsi más tápanyagforrásokhoz képest.
- Gyors energiát biztosít szénhidráttartalmának köszönhetően, így gyors energiaforrásként szolgál.
- Fokozza az ízeket különböző receptekben, ezáltal élvezetesebbé és ízletesebbé teszi az ételeket.
- Enyhén alacsonyabb glikémiás indexet kínál a fehér cukorhoz képest, ami lassabb vércukorszint-emelkedést eredményezhet.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, amely túlzott kalóriabevitelhez és súlygyarapodáshoz vezethet, különösen, ha ételekhez vagy italokhoz adják.
- Túlzott fogyasztás lehetősége a fehér cukorhoz képest enyhébb íze miatt, ami fokozott használathoz és az egészségügyi kockázatok növekedéséhez vezethet.
- Minimális tápérték, mivel a barna cukor csak kissé több ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér cukor, de így is hiányzik belőle a jelentős tápérték.
Hogyan válasszunk?
A barna cukornak puhanak és nedvesnek kell lennie, finom, csomós állaggal, ami elengedhetetlen a receptekbe való könnyű beillesztéshez. A színének gazdagnak, világos és sötétbarna között változónak kell lennie, attól függően, hogy világos vagy sötét barna cukorról van szó.
Kerüld el a kemény barna cukrot, vagy azt, amely nagyobb csomókban van, és nem törik könnyen, mivel valószínűleg levegőnek volt kitéve, és elvesztette a nedvességét. Tartsd távol magad bármilyen cukortól, ami túlságosan száraznak vagy szemcsésnek tűnik.
Hogyan tároljuk a barna cukrot
A barna cukrot légmentesen záródó edényben kell tárolni, hogy elkerüljük a megkeményedését. A hűvös, száraz helyen való tárolás segít megőrizni a nedvességtartalmát és puhaságát. A megfelelően tárolt barna cukor több hónapig is eltartható.
A levegőnek való kitettség miatt a barna cukor megkeményedhet és csomósodhat, ezért ezt el kell kerülni. A hőforrások közelében való tárolás kiszáradáshoz vezethet. Egy darab kenyér vagy egy nedves papírtörlő hozzáadása az edényhez segíthet megőrizni a nedvességet.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A barna cukor korlátlan ideig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Ha megkeményedik, egy szelet kenyér vagy egy nedves papírtörlő hozzáadásával néhány órán belül megpuhítható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
