Bébi Spenót — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 23 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 4 | 1.45% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 15 | - |
| Fehérje | 3 | 6% |
| Nátrium | 79 | 3.43% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, vas és folsav, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez és jóléthez.
- Támogatja a szem egészségét a magas béta-karotin és lutein tartalmával, amelyek segítenek megvédeni a szemet az életkorral összefüggő makuladegenerációtól.
- Elősegíti a szív egészségét a magas kálium- és nitrát tartalmának köszönhetően, amelyek segítenek fenntartani az egészséges vérnyomást és javítják a vérkeringést.
- Antioxidánsokat tartalmaz, mint például flavonoidok és karotenoidok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
- Támogatja a csontok egészségét a magas K-vitamin tartalmával, amely elengedhetetlen a csontsűrűséghez és erősséghez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas oxálsav-tartalom, amely hozzájárulhat a vesekövek kialakulásához érzékeny egyéneknél.
- Lehetséges szennyeződés káros baktériumokkal, mint például E. coli vagy Salmonella, különösen, ha nem megfelelően mossák vagy tárolják.
- Allergiás reakciók egyes egyéneknél, amelyek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhatnak.
- Vérhígítókkal való kölcsönhatás a magas K-vitamin tartalom miatt, ami befolyásolhatja a véralvadást.
Hogyan válasszunk?
Keresd a bébi spenót leveleit, amelyek élénk és mélyzöld színűek, és nincsenek rajtuk sárgulás vagy hervadás jelei. A leveleknek puhának, de roppanósnak kell lenniük, ami frissességüket és megfelelő kezelésüket jelzi.
Kerüld el a nyálkás levelekkel rendelkező bébi spenótot vagy a dohos szagot, mivel ezek arra utalnak, hogy a spenót már nem friss. A túl sok nedvességet tartalmazó csomagok szintén gyors romláshoz és csökkent minőséghez vezethetnek.
Hogyan tároljuk a bébi spenótot
A friss bébi spenótot legjobban a hűtőszekrényben tárolhatod. Tartsd perforált műanyag zacskóban vagy légmentesen záródó edényben, amelyet papírtörlővel béleltél ki, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Ez a módszer segít megőrizni a frissességet akár egy hétig is.
A felesleges nedvesség romláshoz és hervadáshez vezethet, ezért fontos, hogy a levelek a lehető legszárazabbak maradjanak. Ne mosd meg a spenótot tárolás előtt, mivel a maradék víz gyorsabb romláshoz vezethet. Kerüld, hogy etiléntermelő gyümölcsök, például almák közelében tárold, mivel ezek felgyorsíthatják a romlást.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bébi spenót a hűtőszekrényben 5-7 napig eltartható. Frissen tartásához tárold műanyag zacskóban vagy dobozban, papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A legjobb, ha a zöldségtartó fiókban tárolod, hogy megőrizze frissességét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt bébi spenót sok ételhez hozzáadható, hogy növelje a tápanyagtartalmat és az ízt. Dobd bele salátákba, vagy add hozzá smoothiekhoz, hogy tápanyagokban gazdag reggelt kezdj. A bébi spenót nagyszerű tésztás ételekben is, ahol gyorsan összeesik és zökkenőmentesen keveredik más hozzávalókkal.
Használj bébi spenótot pesto alapjaként, turmixold össze diófélékkel, parmezánnal és olívaolajjal. Hozzáadható rántott tojásokhoz, omlettekhez vagy frittatához is, hogy egészséges reggelit készíts. Ha sok van belőle, próbáld meg fokhagymával és citrommal párolni, mint egyszerű köret. A bébi spenót beilleszthető levesekbe, pörköltekbe, vagy feltétként pizzákra és lapos kenyerekre is. Ez egy sokoldalú zöldség, amely jól párosítható különböző ízekkel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
