Bolognai Szósz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 101 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 9 | 3.27% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 5 | 10% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 6 | 12% |
| Nátrium | 410 | 17.83% |
| Teljes zsír | 5 | 6.41% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag fehérjében a húsból, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Zöldségeket tartalmaz, mint például paradicsom, hagyma és sárgarépa, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosítanak, támogatva ezzel az általános egészséget és az emésztést.
- Antioxidánsokat biztosít a paradicsomból, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Rugalmassága és tápláló jellege révén kiegyensúlyozott kombinációt kínál fehérjéből, zsírból és szénhidrátból, amikor tésztával vagy más gabonafélékkel tálalják.
- Egészséges zsírok forrása lehet, ha olívaolajjal készítik, ami támogatja a szív egészségét.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen ha zsíros húsrészekből készül, ami hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és a szívbetegségek kockázatához.
- Magas nátriumtartalom, különösen a bolti vagy konzerv változatokban, ami hipertóniához és megnövekedett szív- és érrendszeri kockázatokhoz vezethet.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, vagy kalóriadús ételekkel, például tésztával párosítják.
- Potenciális allergének, mint például a tejtermékek vagy a glutén bizonyos receptekben, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak érzékeny egyénekben.
Hogyan válasszunk?
A bolognai szósznak gazdagnak és mélyvörös színűnek kell lennie, sűrű állaggal, ami a paradicsom és a hús jó arányát jelzi. Válassz olyan szószokat, amelyek kizárólag természetes összetevőkből készülnek, a marhahús és a paradicsom a legfontosabbak.
Kerüld azokat a szószokat, amelyek erősen támaszkodnak mesterséges ízekre, színezékekre vagy tartósítószerekre. A vízszerű vagy túl édes szószok alacsony minőséget jeleznek, és csökkentik az étel hagyományos gazdagságát.
Hogyan tároljuk a bolognai szószt
A bolognai szószt légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben, és néhány napon belül fel kell használni. A fagyasztás kiváló megoldás a hosszabb tárolásra, ahol akár három hónapig is eltartható. Ha megfelelően van lezárva, a bolognai szósz megőrzi ízét és minőségét.
A szósz szobahőmérsékleten való hagyása romláshoz vezethet, ezért ezt el kell kerülni. A többszöri újramelegítés rontja a szósz minőségét és biztonságát. A fagyasztott szósz hűtőszekrényben való felolvasztása biztosítja, hogy biztonságosan fogyasztható maradjon, és megőrzi állagát.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bolognai szósz 3-4 napig eltartható a hűtőben. Hosszabb tárolás esetén 2-3 hónapig fagyasztható. Győződj meg róla, hogy légmentesen záródó edényben tárolod, hogy megőrizd az ízét és minőségét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt bolognai szósz számos olasz ihletésű ételben felhasználható. Keverd össze a kedvenc tésztáddal egy gyors és ízletes étkezéshez, vagy rétegezd egy lasagne-ba ricottával és mozzarella sajttal. A bolognai szósz nagyszerű töltelék töltött paprikákhoz is, vagy sütheted egy rakott tésztában tésztával és sajttal.
Használj bolognai szószt pizza feltétként, vagy keverd bele egy tésztás rakott ételbe penne vagy rigatoni tésztával. Ha sok szószod van, érdemes felhasználni egy húsgombóc szendvicshez, vagy keverni egy sloppy joe töltelékbe a klasszikus szendvics újragondolásához. A bolognai szósz polentán vagy pürésített burgonyán is tálalható, hogy egy laktató és ízletes ételt kapj. Gyors étkezéshez kanalazd a szószt sült zöldségekre, vagy használd tölteléknek sós palacsintákhoz vagy töltött kagylókhoz.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
