Borsóleves — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 66 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 10 | 3.64% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 66 | - |
| Fehérje | 4 | 8% |
| Nátrium | 400 | 17.39% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom borsóból, támogatva az izomnövekedést és a regenerációt.
- Gazdag rostokban, elősegítve az emésztési egészséget és a rendszeres bélmozgásokat.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, K-vitamint és folsavat.
- Alacsony zsírtartalom és kalóriatartalom, így alkalmas a testsúly kezelésére.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom sok konzerv vagy kereskedelmi borsólevesben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége, mint például gázosodás vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják a borsó magas rosttartalma miatt.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, ha a levest nem megfelelően készítik el, tárolják vagy kezelik.
- Alacsony fehérjetartalom a húsalapú levesekhez képest, ami nem biztosít elegendő fehérjét azok számára, akiknek magasabb fehérjeszükségletük van.
Hogyan válasszunk?
A jó borsóleves sűrű és krémes legyen, mélyzöld színnel, ami azt jelzi, hogy friss, jól megfőzött borsóból készült. A levesnek nem szabad kellemetlen szagokat árasztania, és sima állagúnak kell lennie, csomók nélkül.
Kerüljük el a túl vékony vagy szürkés árnyalatú borsólevest, mivel ez a hozzávalók vagy a készítés gyenge minőségére utal. A savanyú szagú vagy látható penészes levest is el kell kerülni, mivel ez romlást jelez.
Hogyan tároljuk a borsólevest
A borsólevest légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben. A hűtés frissen tartja akár öt napig is. Győződj meg róla, hogy teljesen lehűlt, mielőtt letakarod és elteszed, hogy megőrizd a minőségét.
A borsóleves szobahőmérsékleten való hosszabb ideig tartózkodása baktériumok elszaporodásához vezethet. Kerüld a fém edények használatát tárolásra, mivel ezek befolyásolhatják az ízét. Mindig csak annyit melegíts újra, amennyire szükséged van, hogy megőrizd a leves ízét és állagát. A megfelelő tárolási gyakorlatok segítenek megőrizni a frissességét és biztonságát.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A borsóleves a hűtőben 3-4 napig eláll. Hosszabb tárolásra akár 2-3 hónapig is fagyasztható. Ügyelj arra, hogy légmentesen záródó tárolóedényben tartsd, hogy megőrizze ízét és minőségét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt borsóleveset sokféle laktató étel alapjául felhasználhatjuk. Használjuk pörkölt vagy rakott étel alapjaként, hozzáadva főtt húsokat, zöldségeket és gabonaféléket, vagy keverjük össze tésztaszósszal, tejszínnel és parmezánnal egy gazdag és ízletes ételhez. A borsóleves remekül alkalmas piték vagy sós piték töltelékeként is.
Használjuk a borsólevest sült zöldségek, grillezett húsok vagy tenger gyümölcsei szószaként, ahol krémes állaga gazdagítja az ízeket. Ha sok borsólevesünk van, érdemes adagokban lefagyasztani, hogy később könnyen elkészíthessük az ételeket, vagy turmixoljuk össze további fűszerekkel és gyógynövényekkel egy új ízprofilért. A borsóleves zöldség curry alapjaként is felhasználható, ahol édes íze kiegyensúlyozza a fűszereket. Gyors étkezéshez tálaljunk újramelegített borsólevest ropogós kenyérrel és egy salátával, vagy használjuk tésztákhoz vagy rizses ételekhez szószként.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
