Chiamag — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 486 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 42 | 15.27% |
Rost | 34 | 121.43% |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 1 | - |
Fehérje | 17 | 34% |
Nátrium | 16 | 0.7% |
Teljes zsír | 31 | 39.74% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és csökkentik a gyulladást.
- Magas rosttartalmú, elősegíti az emésztés egészségét, a rendszeres bélmozgást és a bélflóra egyensúlyát.
- Kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez és a regenerációhoz.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kalciumot, magnéziumot és foszfort, amelyek támogatják a csontok egészségét és a általános jólétet.
- Támogatja a hidratációt, mivel képesek vizet felszívni és megduzzadni, segítve ezzel a hidratációs szint fenntartását.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési zavarok, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a magas rosttartalom miatt.
- Fojtás kockázata, ha a chiamagot szárazon fogyasztják, mivel nedvesség hatására megduzzadnak és zselés állagúvá válnak, ami esetleg elzáródást okozhat a torokban.
- Potenciális allergiás reakciók egyes egyéneknél, amelyek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhatnak.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatás, például vérhígítókkal, a chiamag magas omega-3 zsírsavtartalma miatt, ami befolyásolhatja a véralvadást.
Hogyan válasszunk?
A chiamag magjainak egyenletes megjelenésűeknek kell lenniük, és túlnyomórészt fekete színűek, nem barnák vagy fehérek, mivel ezek éretlenségre vagy gyenge minőségre utalhatnak. Szennyeződésektől és törmeléktől menteseknek kell lenniük.
Kerüld el azokat a chiamag magokat, amelyek porosak vagy dohos szagúak, mivel ezek arra utalnak, hogy nem megfelelően tárolták őket. A jó chiamag magoknak enyhén diós ízük kell, hogy legyen, és jól felszívják a vizet, zselés állagot képezve.
Hogyan tároljuk a chiamagot?
A chiamagokat légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamra vagy a szekrény ideális a frissesség megőrzésére. A megfelelően tárolt chiamag akár két évig is eltartható.
A nedvesség és a fény rontja a chiamag minőségét vagy tápértékét. Kerüld a tárolást a tűzhely közelében vagy más hőforrások mellett. A tartály szoros lezárása segít megőrizni a frissességüket és egészségügyi előnyeiket.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A chiamag magvak 2-4 évig eltarthatnak, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják őket. Hosszabb tárolás érdekében a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban is tarthatók, ahol akár 5 évig is elállnak. A megfelelő tárolás segít megakadályozni, hogy megavasodjanak.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt chiamag számos tápláló receptben felhasználható. Add hozzá smoothiekhoz a rost- és omega-3-tartalom fokozásához, vagy keverd bele joghurtba vagy zabkásába a textúra és a tápanyagok növelése érdekében. A chiamag nagyszerű chia puding készítésére is, ha tejben vagy növényi alternatívában áztatod, amíg gélszerűvé nem válik.
Használj chiamagot tojáshelyettesítőként sütésnél, ha vízzel kevered össze, hogy gélt készíts, vagy szórd meg vele salátákat, gabonaféléket vagy granolát ropogós tetejéért. Ha sok chiamagod van, érdemes házi energiaféléket készíteni dióval és szárított gyümölcsökkel. A chiamagot házi lekvárokba is hozzáadhatod, hogy természetes módon sűrítse őket, vagy keverheted sült finomságokba, mint például muffinhoz és kenyérhez, extra tápanyagért. Frissítő italhoz keverj chiamagot vízbe citrom- vagy lime-lével egy egészséges, hidratáló italért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!