Étcsokoládé — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 546 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 61 | 22.18% |
| Rost | 7 | 25% |
| Cukrok | 48 | 96% |
| Glikémiás index | 23 | - |
| Fehérje | 5 | 10% |
| Nátrium | 24 | 1.04% |
| Teljes zsír | 31 | 39.74% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, mint a flavonoidok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és a rossz koleszterinszintet.
- Fokozza a hangulatot az endorfinok és a szerotonin termelésének serkentésével, ami javíthatja a jólét érzését.
- Esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz, mint például vas, magnézium, réz és mangán, amelyek támogatják a különböző testi funkciókat és az általános egészséget.
- Javíthatja az agy működését azáltal, hogy növeli a véráramlást az agyhoz és neuroprotektív előnyöket nyújt.
Egészségügyi kockázatok
- Magas kalóriatartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen más kalóriadús ételekkel együtt.
- Magas koffeintartalom, különösen a nagyon sötét étcsokoládékban, ami mellékhatásokat okozhat, mint például álmatlanság, megnövekedett pulzus vagy szorongás, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Allergiás reakciók kockázata azoknál, akik allergiásak a kakaóra vagy más, csokoládéban gyakran előforduló összetevőkre, mint például a diófélék vagy a tejtermékek.
- Nehézfém szennyeződés lehetősége, mivel egyes sötét étcsokoládék nyomokban tartalmazhatnak nehézfémeket, mint például ólom vagy kadmium, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek a túlzott fogyasztás esetén.
Hogyan válasszunk?
Ha étcsokoládéra vágyik, keressen olyan táblákat, amelyek kakaótartalma legalább 70%. A felületének simának kell lennie, és mentesnek a fehér foltoktól, amelyek a helytelen tárolásra utalnak. Az illatának gazdagnak és csábítónak kell lennie.
Kerülje azokat a táblákat, amelyek tompának tűnnek, vagy törékeny, száraz textúrával rendelkeznek, mivel ez az öregedés vagy a gyenge minőségű kakaó következménye lehet. A minőségi étcsokoládé töréskor kielégítő roppanást ad, és simán olvad el a szájban.
Hogyan tároljuk a étcsokoládét?
A sötét csokoládét hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol kell tárolni. A kamrában vagy szekrényben való tárolás ideális a gazdag íz és textúra megőrzéséhez. Ha megfelelően tárolják, a sötét csokoládé több hónapig is eltartható.
A hőmérsékletváltozás megolvaszthatja a csokoládét, míg a nedvesség fehér, poros virágzást okozhat. Legjobb, ha nem hűtjük, hacsak nem szükséges. Győződj meg róla, hogy a csomagolás jól záródik, hogy ne szívja magába más szagokat.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A sötét étcsokoládé 1-2 évig eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. A megfelelő tárolás segít megőrizni a minőségét és ízét. Mindig ellenőrizze, hogy van-e bármilyen virágzás vagy furcsa íz a fogyasztás előtt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
