Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Magvak és diófélék

Fenyőmag

Fenyőmag — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

fenyőmag

Listonic Csapata

2024. december 3.

A fenyőmag kicsi, de ízletes, és nagyszerű tápanyagforrás, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ismerd meg egészségügyi előnyeit, tájékozódj a lehetséges allergén tulajdonságairól, és fedezd fel a legjobb tárolási módszereket, hogy megőrizd finom ízét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 673 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok13 4.73%
Rost4 14.29%
Cukrok4 8%
Glikémiás index15 -
Fehérje14 28%
Nátrium2 0.09%
Teljes zsír68 87.18%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A fenyőmag, amelyet például pestóban használnak, valójában a fenyőfák ehető magvai, és gazdag olajokban és tápanyagokban.
📦
A fenyőmagot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárold legfeljebb egy hónapig. Hosszabb tárolás esetén hűtőben vagy fagyasztóban tartsd, hogy elkerüld a megavasodást, és használd fel hat hónapon belül, de legfeljebb egy éven belül.

Egészségügyi előnyök

Nézd meg, hogyan befolyásolhatják a fenyőmagok pozitívan az általános jólétedet és táplálkozásodat.
  • Gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét a rossz koleszterinszint csökkentésével.
  • Magas fehérjetartalmú, biztosítja a létfontosságú aminosavakat az izomnövekedéshez és regenerációhoz.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például magnézium, E-vitamin és cink, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Támogatja az emésztőrendszer egészségét rosttartalmának köszönhetően, elősegítve a rendszeres bélmozgásokat és fenntartva az egészséges bélflórát.

Egészségügyi kockázatok

Értsd meg a fenyőmaggal kapcsolatos kockázatokat.
  • Magas zsírtartalom bár elsősorban egészséges zsírok, a túlzott fogyasztás mégis hozzájárulhat a kalóriabevitel növekedéséhez és a súlygyarapodáshoz.
  • Allergiás reakciók lehetősége diófélékre allergiás egyének esetében, amelyek viszketést, duzzanatot, légzési nehézségeket vagy anafilaxiás sokkot okozhatnak.
  • Emésztési kellemetlenségek lehetősége mint például puffadás vagy gáz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a zsírtartalmuk miatt.
  • Ranciditás kockázata mivel a fenyőmag magas zsírtartalma miatt gyorsan megromolhat, ha nem tárolják megfelelően, ami emésztési problémákhoz vezethet.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A fenyőmagoknak világos aranyszínűnek és egyenletes méretűnek kell lenniük, ami azt jelzi, hogy egyenletesen pörkölték őket. A magoknak ropogós állagúnak kell lenniük, és nem lehetnek olajosak vagy csomósak, mivel ez a frissesség és a megfelelő tárolás jele.

Kerüljük azokat a fenyőmagokat, amelyek elszíneződtek vagy avas szagúak, mivel valószínűleg már nem frissek és nem alkalmasak fogyasztásra. A nem megfelelően zárt vagy sérült tárolók is kerülendők, mivel a levegőnek való kitettség gyorsan tönkreteheti a magokat.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a fenyőmagot

A fenyőmagokat légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Ez meghosszabbítja a frissességüket, és megakadályozza, hogy megavasodjanak akár hat hónapig.

A levegő és a hő hatására a fenyőmagok gyorsan romlani kezdenek. Kerüld a szobahőmérsékleten való tárolást hosszabb időn keresztül. A megfelelő zárás megakadályozza, hogy elszívják a szagokat, és megőrzi a finom ízüket.

✅ Érdekes tény

A fenyőmag fagyasztóban való tárolása különösen hatékony a megavasodás megelőzésében, főleg, ha nem használod őket gyakran.

Meddig tartható el?

A fenyőmag szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolva 1-2 hónapig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a fenyőmagot hűtőben vagy fagyasztva is lehet tartani, akár 6-9 hónapig is. A megfelelő tárolás segít megelőzni, hogy megavasodjanak, és megőrzi az ízüket.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt fenyőmagokat különféle sós és ropogós ételekhez felhasználhatjuk. Pirítsuk meg őket enyhén, és szórjuk salátákra, tésztákra vagy sült zöldségekre, hogy fokozzuk az állagot és az ízt, vagy keverjük össze egy bazsalikomos, fokhagymás és parmezános pestóval. A fenyőmagok remekül működnek pizzák, lapos kenyerek vagy gabonás tálak tetején is.

Fenyőmagot használhatunk rizspiláfban is, ha összekeverjük főtt rizzsel, fűszernövényekkel és szárított gyümölcsökkel, vagy turmixba keverve gazdagabbá és krémesebbé tehetjük az italt. Ha sok fenyőmagunk van, érdemes elkészíteni egy adag fenyőmagos ropogós édességet, amelyhez a magokat cukorral és vajjal főzzük, amíg karamellizálódik. A fenyőmagokat keverhetjük töltelékbe is, zsemlemorzsával, fűszernövényekkel és szárított gyümölcsökkel, vagy használhatjuk rakott ételek vagy sült ételek tetején. Egy gyors snackhez élvezzük a fenyőmagokat szárított gyümölcsökkel és sajttal, vagy keverjük őket joghurtba mézzel és granolával.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból