Formakenyér — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 265 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 49 | 17.82% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 5 | 10% |
| Glikémiás index | 75 | - |
| Fehérje | 9 | 18% |
| Nátrium | 491 | 21.35% |
| Teljes zsír | 3 | 3.85% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Hosszan tartó energiát biztosít összetett szénhidrátjaiból, így jó üzemanyagforrás a test és az agy számára.
- Rostforrást jelenthet, ha teljes kiőrlésű gabonából készül, támogathatja az emésztést és elősegítheti a rendszeres bélmozgást.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ha dúsított, például vasat és B-vitaminokat (mint a folsav), amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Rugalmas és kényelmes, alapként szolgálhat különféle egészséges feltétekhez, mint például avokádó, mogyoróvaj vagy sovány fehérjék.
- Alacsony zsírtartalmú, így szívbarát választás tápláló feltétekkel párosítva.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, különösen a finomított fehér lisztből készült formakenyér esetében, ami gyors vércukorszint-emelkedést okozhat, különösen a cukorbetegek számára aggasztó.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a finomított formakenyér korlátozott vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír a teljes kiőrlésű alternatívákhoz képest.
- Magas nátriumtartalom egyes kereskedelmi kenyértermékekben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Túlzott fogyasztás lehetősége ízletes jellege miatt, ami túlzott kalóriabevitelhez vezethet, ha nem figyelünk a porciókra és a feltétekre.
- Gluténtartalom, ami alkalmassá teszi a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára, potenciálisan emésztési problémákat és egyéb egészségügyi gondokat okozva.
Hogyan válasszunk?
A formakenyérnek elég tömörnek kell lennie ahhoz, hogy a pirítás során ne essen szét, belül pedig könnyed, levegős állagú és ropogós héjú legyen. A szeleteknek egyenletes méretűnek és színűnek kell lenniük, ami a megfelelő sütést jelzi.
Ne válassz olyan kenyeret, ami túl száraz vagy könnyen morzsálódik, mert az nem fog jól pirulni. A savanyú szagú vagy látható penészes kenyeret is kerüld el, mivel az fogyasztásra alkalmatlan.
Hogyan tároljuk a pirítós kenyeret
A formakenyér tárolását szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben vagy kenyérsütő dobozban ajánlott végezni. A megfelelő tárolás segít abban, hogy a kenyér puha és friss maradjon akár egy hétig is.
A levegővel való érintkezés gyorsan megkeményítheti a kenyeret. Kerüld a kenyér hűtőben tárolását, mert ez kiszáríthatja. Ha szorosan becsomagolod, a legjobb textúrát és ízt érheted el. A vásárlást követő néhány napon belüli fogyasztás megőrzi a kenyér minőségét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A formakenyér szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolva 3-5 napig eltartható. Hosszabb tárolásra a formakenyér akár 3 hónapig is fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt formakenyér számos sós és édes ételben felhasználható. Készíthetsz belőle szendvicseket, paninit vagy grillezett sajtot, vagy pirítsd meg, és tálald vajjal, lekvárral vagy mézzel egy gyors reggelihez. A formakenyér nagyszerű krutonokká is alakítható, ha kockákra vágod, olívaolajjal és fűszerekkel összeforgatod, majd ropogósra sütöd.
Használj megmaradt formakenyeret kenyérpuding készítéséhez, úgy, hogy darabokra tépkeded, és tojással, tejjel és fűszerekkel összekevered, majd sütöd, amíg meg nem szilárdul. Ha sok formakenyered van, érdemes francia pirítóst készíteni belőle, ha tojásos keverékbe mártod, és aranybarnára sütöd. A formakenyér alapként is használható bruschetta vagy crostini készítéséhez, feltéve paradicsommal, sajttal és friss fűszernövényekkel, vagy zsemlemorzsává turmixolva húsok vagy zöldségek panírozásához. Egy gyors snackhez élvezd a formakenyeret sajttal, felvágottakkal, vagy egy kenhető krémmel, mint a mogyoróvaj vagy a Nutella.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
