Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Fűszerek és gyógynövények

Garam Masala

Garam Masala — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

garam masala

Listonic Csapata

2024. december 3.

A garam masala, az indiai konyhában használt fűszerkeverék, melegséget és mélységet ad az ételeknek. Fedezd fel ennek a fűszerkeveréknek a tipikus összetevőit, kulináris felhasználását, és azt, hogyan készítheted el saját keverékedet otthon.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 333 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok44 16%
Rost29 103.57%
Cukrok0 -
Glikémiás index5 -
Fehérje11 22%
Nátrium178 7.74%
Teljes zsír14 17.95%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A garam masala egy fűszerkeverék, amely őrölt fűszereket tartalmaz, mint például szegfűszeget, fahéjat, kardamomot, köményt, koriandert, szerecsendiót, babérlevelet, szerecsendióvirágot és feketeborsot.
📦
A garam masalát légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárold. Optimális ízének megőrzése érdekében akár hat hónapig, de egy évig is eltartható.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan teheti ízletesebbé az ételeidet a garam masala, és hogyan járulhat hozzá a jobb egészséghez.
  • Gazdag antioxidánsokban a különböző fűszereknek köszönhetően, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Támogatja az emésztőrendszer egészségét az emésztőenzimek termelésének serkentésével, valamint az emésztési zavarok és puffadás tüneteinek csökkentésével.
  • Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz olyan fűszerekből, mint a kurkuma és a szegfűszeg, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben.
  • Fokozhatja az anyagcserét olyan fűszerek, mint a fekete bors és a fahéj révén, amelyek javíthatják az anyagcsere működését.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje meg a garam masalához kapcsolódó lehetséges egészségügyi aggályokat.
  • Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak a keverékben használt specifikus fűszerekre, mint például a kömény, a koriander vagy a szerecsendió, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
  • Emésztési kellemetlenségek kockázata, mint például gyomorégés, gyomorfájás vagy hasmenés, különösen azoknál, akik érzékenyek a csípős vagy erős ízű ételekre.
  • Szennyeződés lehetősége penésszel vagy más toxinokkal, ha a fűszereket nem megfelelően tárolják, ami egészségügyi kockázatokat jelenthet.
  • Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, mivel a garam masala egyes fűszerei antikoaguláns hatásúak lehetnek, ami növelheti a vérzési kockázatot, ha véralvadásgátló gyógyszerekkel kombinálják.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A garam masala, amely alapvető fűszer az indiai konyhában, finomra őrölt, aromás és színes fűszerekből áll. Szagolja meg a fűszerkeveréket, hogy megbizonyosodjon róla, hogy erős, meleg illatot áraszt, ami a frissesség és a minőség jele.

Kerülje el a tompa színű vagy gyenge aromájú garam masalát, mivel ez nem biztos, hogy elegendő ízmélységet ad az ételeknek. A minőségi garam masala erőteljes, és fokozza az ételek ízét, amelyeket fűszerez.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a garam masalát?

A garam masalát légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni. A kamra vagy a fűszeres szekrény ideális a íz és aroma megőrzésére. Ha megfelelően tárolják, a garam masala akár hat hónapig is eltartható.

A fény és a hő hatására a garam masala minősége romolhat. Kerüld, hogy a tűzhely közelében vagy közvetlen napfényben tárold. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy megakadályozd a hatóanyagai elvesztését és más szagok felszívódását.

✅ Érdekes tény

A garam masala frissen tartásához érdemes sötét üvegben, szorosan záródó fedéllel tárolni. Ez segít megvédeni a fénytől és a levegőtől.

Meddig tartható el?

A garam masala 2-3 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tároljuk. A legjobb íz érdekében 1-2 éven belül használjuk fel. A megfelelő tárolás segít megőrizni az ízét és aromáját.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt garam masala különféle ízletes és aromás ételekhez felhasználható. A konyhában ez a hagyományos indiai fűszerkeverék melegséget és összetettséget ad az olyan ételeknek, mint a curryk, levesek, pörköltek és sült zöldségek. A garam masalát a húsokra is lehet szórni grillezés vagy sütés előtt, vagy joghurtba vagy tejszínbe keverve gyors és ízletes pácolást készíthetünk.

A főzésen túl a garam masala kreatívan felhasználható DIY projektekben is. Gazdag aromája nagyszerű kiegészítője a házi készítésű illatkeverékeknek vagy fűszerzsákoknak, meleg és megnyugtató illatot biztosítva otthonának. A fűszerkeverék természetes szépségápolási kezelésekben is felhasználható; például a garam masala mézzel és joghurttal keverve egy melegítő arcmaszkot hozhat létre, amely segít méregteleníteni és megújítani a bőrt. Ezen kívül a garam masala felhasználható kézműveskedéshez is, illatos gyertyák vagy házi szappanok készítésére, egzotikus, fűszeres illatával gazdagítva őket.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból