Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Halak és tengeri herkentyűk

Garnélarák

Garnélarák — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

garnélarák

Listonic Csapata

2024. december 3.

A garnélarák népszerű tenger gyümölcse, amely gyors főzési idejéről és sokoldalúságáról ismert. Tanuld meg, hogyan válassz ki kiváló minőségű garnélarákot, fedezd fel egészségügyi előnyeit, különösen a fehérjetartalmát, és ismerd meg a hatékony tárolási módszereket.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 99 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje24 48%
Nátrium148 6.43%
Teljes zsír0 -

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A garnélarák és a rákfélék két különböző faj, bár hasonlóan néznek ki. A garnélarák általában nagyobbak, mint a rákfélék.
📦
A friss garnélarákot tárold a hűtőben, és egy-két napon belül használd fel. Hosszabb tárolás esetén fagyaszd le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós zacskóban, akár hat hónapig is. A főtt garnélarák hűtőben három napig eltartható.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a garnélarák, amely gazdag fehérjében és alacsony zsírtartalmú, egészséges választás a tenger gyümölcseiből készült ételeidhez.
  • Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
  • Alacsony kalória- és zsírtartalom, így egészséges választás a testsúly kezelésére.
  • Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B12-vitamin, szelén és jód, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Antioxidánsokat tartalmaz, mint az asztaxantin, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabadgyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Támogatja a szív egészségét omega-3 zsírsavak révén, amelyek csökkentik a gyulladást és javítják a koleszterinszintet.

Egészségügyi kockázatok

Értsd meg a garnélarákhoz kapcsolódó kockázatokat.
  • Magas koleszterinszint a garnélarákban, ami aggasztó lehet azok számára, akik gyakran fogyasztják, és figyelniük kell a koleszterinszintjükre.
  • Allergiás reakciók kockázata kagylóallergiás egyének esetében, ami viszketést, duzzanatot vagy akár anafilaxiát okozhat.
  • Szennyeződés lehetősége káros baktériumokkal, vírusokkal vagy parazitákkal, különösen nyers vagy nem megfelelően elkészített garnélarák esetén, ami ételmérgezéshez vezethet.
  • Környezeti problémák a garnélarák-tenyésztéssel és a túlhalászattal kapcsolatban, amelyek hatással lehetnek a tengeri ökoszisztémákra és hozzájárulhatnak a természetes élőhelyek pusztulásához.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A garnélarák legyen szilárd és áttetsző, héja ép és fényes. A húsnak rugalmasnak kell lennie, amikor megnyomják, ami a frissesség jele.

Ne válassz olyan garnélarákot, amely hal szagot áraszt vagy fekete foltok vannak a héján, mivel ezek az öregedés vagy a nem megfelelő kezelés jelei. A nyálkás vagy ammóniaszagú garnélarákot is kerülni kell, mivel valószínűleg romlottak.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a garnélarákot

A friss garnélarákot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg jégen, légmentesen záródó edényben. A hideg tárolás segít megőrizni a frissességüket akár két napig is. Hosszabb tárolás esetén érdemes fagyasztani a garnélarákot.

A levegőnek és a hőmérséklet-ingadozásoknak való kitettség gyors romlást okozhat a garnélarák esetében. Kerüld, hogy szobahőmérsékleten hosszú ideig hagyd őket. Mindig a hűtőszekrényben olvaszd ki a fagyasztott garnélarákot, és használd fel őket azonnal a legjobb minőség és biztonság érdekében.

✅ Érdekes tény

A legjobb textúra és íz megőrzése érdekében érdemes a garnélarákot a vásárlás napján belül felhasználni, vagy gyorsan blansírozni őket a fagyasztás előtt.

Meddig tartható el?

A garnélarák a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a garnélarákot akár 3-6 hónapig is fagyaszthatjuk. A megfelelő csomagolás, például a vákuumzárás, segít megőrizni a minőségüket a hosszabb tárolási időszakok alatt.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt garnélarák sokféle ízletes ételben felhasználható. Adj hozzájuk tésztás ételekhez, wokban készült ételekhez vagy salátákhoz egy gyors és ízletes étkezéshez, vagy keverd bele egy tengeri chowderbe vagy bisque-ba a gazdagabb ízért. A garnélarák remekül használható pizzák, laposkenyerek vagy tacók feltétjeként is, ahol édes, sós ízük jól kiegészíti a többi hozzávalót.

Használj garnélarákot egy rizs- vagy gabonás tálban zöldségekkel és egy pikáns öntettel, vagy keverd bele egy ceviche-be lime lével, korianderrel és chili paprikával egy frissítő előételhez. Ha sok garnélarákod van, érdemes készíteni egy adagot garnélarákos pogácsából, amelyhez a garnélarákot zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel kevered össze, majd aranybarnára sütöd. A garnélarákot felhasználhatod garnélarák scampiban fokhagymával, vajjal és citrommal, vagy hozzáadhatod egy quiche-hez vagy frittatához tojással és sajttal. Gyors snacknek tálald a garnélarákot koktél szósszal vagy mártogatós szósszal, vagy keverd bele egy salátába zöldekkel és citrus vinaigrette-tel.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból