Görög Joghurt — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 59 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 4 | 1.45% |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 3 | 6% |
Glikémiás index | 11 | - |
Fehérje | 10 | 20% |
Nátrium | 36 | 1.57% |
Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Probiotikumokat tartalmaz, amelyek támogatják a bél egészségét az egészséges bélflóra fenntartásával.
- Gazdag kalciumban, ami segíti a csontok és a fogak erősségét, valamint csökkenti a csontritkulás kockázatát.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamint, káliumot és magnéziumot, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Alacsony laktóztartalmú, így könnyebben emészthető a laktózérzékenyek számára.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a teljes zsírtartalmú változatokban, ami hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és a szívbetegségek kockázatának növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Magas cukortartalom egyes ízesített változatokban, ami súlygyarapodáshoz, fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezethet, ha rendszeresen fogyasztják.
- Tejtermékekre érzékeny egyének esetében a laktóz intolerancia tüneteinek, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, megjelenésének lehetősége.
- Lehetséges szennyeződés káros baktériumokkal, ha a joghurtot nem megfelelően tárolják, vagy ha pasztörizálatlan tejből készítik.
Hogyan válasszunk?
A görög joghurt sűrű és krémes kell legyen, enyhe savanykássággal. Kanálra téve meg kell tartania az alakját, nem lehet folyós. Kóstolja meg a joghurtot, hogy megbizonyosodjon róla, hogy kiegyensúlyozott savassággal és gazdag ízzel rendelkezik.
Ne vásároljon olyan görög joghurtot, amelynek vízszerű réteg van a tetején vagy túl savanyú íze van, mert ezek annak jelei, hogy nem megfelelően szűrték le, vagy már nem a legjobb állapotában van. A minőségi görög joghurt gazdag fehérjében és sima állagú, ami ideális édes és sós ételekhez egyaránt.
Hogyan tároljuk a görög joghurtot
A görög joghurtot mindig hűtőszekrényben kell tárolni. A legjobb, ha az eredeti csomagolásában tartod, vagy légmentesen záródó edénybe teszed, ha már felnyitottad. Helyes tárolás mellett a görög joghurt akár két hétig is eltartható.
A helytelen tárolás romláshoz vezethet, ami befolyásolja az ízt és a textúrát is. Érdemes elkerülni, hogy a görög joghurtot erős szagú ételek közelében tárold, mivel azok szagát magába szívhatja. A fedél szoros zárásáról gondoskodj, hogy megőrizze krémes állagát és megakadályozza a szennyeződést, így hosszabb ideig biztonságos és ízletes marad.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A görög joghurt 1-2 hétig eltartható a hűtőben. Mindig ellenőrizd a csomagoláson található lejárati dátumot a legjobb minőség érdekében. Hosszabb tárolásra a görög joghurt akár 1-2 hónapig is fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt görög joghurtot számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Keverjük bele smoothiekba friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel egy krémes, fehérjében gazdag italért, vagy használjuk alapként parfaitokhoz granolával és bogyós gyümölcsökkel. A görög joghurt nagyszerű süteményekben is, ahol nedvességet és savanykás ízt ad a tortáknak, muffinnak vagy palacsintának.
Használja a görög joghurtot tejföl helyett öntetekben, szószokban vagy dresszingekben, hogy krémességet és savanykás ízt adjon az ételeknek. Ha sok görög joghurtja van, érdemes pácolni vele csirkét vagy sertést, mivel savtartalma segít a hús megpuhításában. A görög joghurtot salátaöntetként is felhasználhatjuk olívaolajjal, ecettel és fűszerekkel, vagy feltétként sült burgonyához vagy chilihöz. Gyors snacknek keverje össze a görög joghurtot mézzel és dióval, vagy turmixolja össze egy gyümölcsöntetthez egy kis vaníliával és fahéjjal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!