Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Marhahús

Hátszín

Hátszín — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

hátszín

Listonic Csapata

2024. december 3.

A hátszín egy értékes marhahús darab, amely gazdag ízéről és mérsékelt zsírtartalmáról ismert. Fedezd fel, hogyan válaszd ki a legjobb hátszínt grillezéshez vagy sütéshez, ismerd meg táplálkozási értékét, és szerezz tippeket a tárolására, hogy megőrizhesd minőségét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 207 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje23 46%
Nátrium55 2.39%
Teljes zsír13 16.67%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒
Válassz olyan hátszínt, amely jól márványozott és élénk színű. Ez egy ízletes és viszonylag puha húsrész.
📦
A friss hátszínt tárold a hűtőben, és három-öt napon belül használd fel. Hosszabb tárolás esetén fagyaszd le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós zacskóban, akár hat-tizenkét hónapra is.

Egészségügyi előnyök

Nézd meg, hogyan lehet a hátszín, amely gazdag ízéről és sovány fehérjéjéről ismert, tápláló és laktató választás az étrendedben.
  • Magas fehérjetartalommal rendelkezik, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például vas, cink és B-vitaminok (különösen B12), amelyek támogatják az energiatermelést, az immunrendszert és az általános egészséget.
  • Egészséges zsírokat tartalmaz, különösen, ha a felesleges zsírt eltávolítják, energiát biztosítva és támogatva a sejtek működését.
  • Támogatja az izom egészségét a magas fehérjetartalma és az aminosav profilja miatt.

Egészségügyi kockázatok

Ismerjük el a hátszínnel kapcsolatos aggályokat.
  • Magas zsírtartalom, különösen bizonyos húsrészeknél, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
  • Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen gazdag szószokkal vagy köretekkel kombinálva.
  • Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például Salmonella vagy E. coli, különösen, ha a hátszín nem megfelelően van megfőzve a biztonságos belső hőmérséklet eléréséhez.
  • Túlzott fogyasztás lehetősége a puha állaga és gazdag íze miatt, ami túlzott kalória- és zsírfogyasztáshoz vezethet, ha nem figyelünk az adagok méretére.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A hátszínsteaknek élénkpiros színűnek, szilárd textúrájúknak és mérsékelt zsírosodásúnak kell lennie, ami fokozza az ízt és a szaftosságot. A zsírnak fehérnek kell lennie, és nem szabad sárgulnia, ami friss húst jelez.

Kerüljük a túl kemény vagy túl sok inat tartalmazó hátszínt. A tompa színű vagy kellemetlen szagú steakeket is el kell kerülni, mivel ezek nem biztos, hogy optimális étkezési élményt nyújtanak.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a hátszínt?

A friss hátszínt a hűtőszekrényben kell tárolni, szorosan becsomagolva műanyag fóliába vagy hentespapírba. A hűtés megőrzi a frissességét akár öt napig. Hosszabb tárolás esetén a fagyasztás ajánlott.

A levegőnek való kitettség gyorsan elronthatja a hátszínt. Kerüld a készételek közelében való tárolást a keresztszennyeződés elkerülése érdekében. Mindig a hűtőszekrényben olvaszd ki a fagyasztott hátszínt, és használd fel mielőbb, hogy megőrizd a legjobb ízt és biztonságot.

✅ Érdekes tény

Ha a hátszínt pácolod, mielőtt hűtőbe vagy fagyasztóba tennéd, jobban magába szívja az ízeket, és azonnal kész lesz a sütésre.

Meddig tartható el?

A hátszín a hűtőben 3-5 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a hátszínt akár 6-12 hónapig is fagyaszthatjuk. A megfelelő csomagolás, például a vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A maradék hátszín számos ízletes és laktató ételben felhasználható. Vágd vékonyra, és add hozzá szendvicsekhez, wrapekhez vagy salátákhoz ízletes fehérjének, vagy aprítsd fel, és keverd össze egy zöldséges és rizses stir-fry étellel. A hátszín remekül illik tésztás ételekhez is, paradicsomos vagy tejszínes szószban, vagy használhatod pizza vagy lapos kenyér feltétként is.

Használj hátszínt pörköltben vagy chiliben babbal, zöldségekkel és gazdag alaplével, vagy keverd bele egy rizses ételbe, mint például a sült rizs vagy a wokban készült tészta. Ha sok hátszín áll rendelkezésedre, érdemes készíteni egy adagot hátszín sliders-t sajttal, uborkával és mustárral, vagy felhasználhatod taco, burrito vagy quesadilla töltelékeként is. A hátszínt fel lehet szeletelni, és quinoával, sült zöldségekkel és pikáns öntettel tálalni egy gabona tálban. Gyors snacknek melegítsd fel a hátszín szeleteket, és tálald mártogatós szósszal vagy zöldsalátán.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból