Szerezd meg az appot
TermékekHasonlítsdLegjobb termékekÉtkezési tervDiéták

homár — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

homár

Listonic Csapata

2024. december 3.

A homár egy luxus tenger gyümölcse, amely híres finom húsáról és édes ízéről. Ismerd meg a homár tápláló előnyeit, hogyan válassz friss homárt a piacon, és sajátítsd el a homár tökéletes elkészítésének művészetét, legyen szó főzésről, párolásról vagy grillezésről.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 89 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index5 -
Fehérje19 38%
Nátrium486 21.13%
Teljes zsír1 1.28%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A homárt egykor a szegények és a szolgák étkezésének tartották Észak-Amerikában.
📦
A friss homárt a hűtőben, nedves környezetben tároljuk, és egy-két napon belül használjuk fel. A főtt homárhúst légmentesen záródó edényben kell hűteni, és három-négy napon belül el kell fogyasztani. Hosszabb tárolás esetén a főtt homárt légmentesen záródó edényben fagyasszuk le, akár három hónapig is.

Egészségügyi előnyök

Ismerd meg, hogyan lehet a homár, amely tele van fehérjével és tápanyagokkal, egy luxus és tápláló választás, amely javítja az egészségedet.
  • Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B12-vitamin, cink, szelén és foszfor, amelyek támogatják az immunrendszert, az energiametabolizmust és az általános egészséget.
  • Alacsony zsírtartalmú, így szívbarát tengeri étel választás.
  • Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és javítják az agy működését.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a homárral kapcsolatos lehetséges problémáknak.
  • Magas koleszterintartalom, amely hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez, és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
  • Magas nátriumtartalom, különösen a készített vagy feldolgozott homárételekben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
  • Allergiás reakciók kockázata kagylóallergiás egyének esetében, amelyek viszketést, duzzanatot vagy anafilaxiát okozhatnak.
  • Szennyeződés lehetősége káros baktériumokkal vagy toxinokkal, ha a homárt nem megfelelően kezelik, tárolják vagy nem főzik meg biztonságos belső hőmérsékletre.
QR Code

Bevásárlólista 1000+ termékútmutatóval

Hogyan válasszunk?

A homárnak kemény, ép héja kell, hogy legyen, élénk, vibráló színnel. Az élő homároknak aktívnak kell lenniük, amikor kezeljük őket. A húsa legyen szilárd és fehér, enyhe áttetszőséggel, amikor megfőzik.

Kerüljük azokat a homárokat, amelyek lethargikusak vagy repedések vannak a héjukon, mivel ezek rossz egészségre vagy helytelen kezelésre utalhatnak. A jó homár édes és szaftos ízű kell, hogy legyen, amely gazdag textúrájával fokozza a fine dining élményeket.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a homárt

A friss homárokat hűtőszekrényben kell tárolni, légáteresztő edényben, például papírzacskóban vagy kartondobozban. Ne merítsd őket friss vízbe, mivel levegőáramlásra van szükségük az életben maradáshoz. 24 órán belül főzd meg őket a legjobb frissesség érdekében.

Kerüld a friss homárok légmentesen zárt műanyag zacskókban vagy edényekben való tárolását, mivel ez megfojthatja őket. Ne tárold a főtt homárt szobahőmérsékleten hosszú ideig; inkább hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárold, és fogyaszd el két napon belül, hogy megőrizd finom ízét.

✅ Érdekes tény

A homárok frissen tartásához tegyünk egy nedves ruhát rájuk a hűtőben; ez segít megőrizni a páratartalmat, és életben tartja őket, amíg készen állunk a főzésre.

Meddig tartható el?

A homár a hűtőszekrényben 1-2 napig eltartható, ha légmentesen záródó edényben tárolják. Hosszabb tárolás esetén a homárt akár 6-9 hónapig is fagyaszthatjuk. A megfelelő csomagolás, például vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.

Mit tegyünk a maradékokkal?

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból