Hummus — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
![hummus](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/hummus.webp)
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 166 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 14 | 5.09% |
Rost | 6 | 21.43% |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 6 | - |
Fehérje | 8 | 16% |
Nátrium | 426 | 18.52% |
Teljes zsír | 10 | 12.82% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom csicseriborsóból és tahiniból, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag rostokban, ami elősegíti az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és egy egészséges bélflórát.
- Egészséges zsírokat tartalmaz olívaolajból és tahiniból, amelyek támogatják a szív egészségét és energiát biztosítanak.
- Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például vas, folsav, B6-vitamin és magnézium, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Rugalmas és tápláló, így egészséges kiegészítője lehet a nassolnivalóknak és az étkezéseknek.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a tahinivel (szezámmag-paszta) készült hummusz esetében, ami hozzájárulhat a kalóriabevitel növekedéséhez és a potenciális súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Magas nátriumtartalom néhány kereskedelmi hummusz változatban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Allergiás reakciók lehetősége azoknál, akik allergiásak a szezámmagra, csicseriborsóra vagy a hummuszban gyakran használt egyéb összetevőkre, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Salmonella vagy Listeria, különösen, ha a hummuszt nem megfelelően tárolják vagy kezelik.
Hogyan válasszunk?
A hummusnak simának és krémesnek kell lennie, nem darabosnak vagy túl sűrűnek. Világos bézs színűnek kell lennie, és friss, citromos illata legyen. A textúrája gazdag és kenhető, ideális mártogatáshoz vagy kenéshez.
Kerüld el az olyan hummusokat, amelyek elszíneződtek vagy savanyú ízűek, mert ezek nem frissek. A minőségi hummusnak diós és pikáns íze van, kellemes fokhagymás ízzel, ami nem túl erőteljes.
![Hogyan válasszunk?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/ready_made_meals.webp)
Hogyan tároljuk a hummuszt
A hummuszt a hűtőszekrényben kell tárolni. Tartsd légmentesen záródó edényben, hogy megőrizze krémes állagát és ízét. Ha megfelelően tárolod, a hummusz friss és ízletes marad, így ideális nassolásra vagy étkezésekhez.
A hummus hosszú ideig kint hagyva megromolhat. Fontos elkerülni a hőnek való kitettséget. A hideg megőrzése megőrzi az ízét és tápértékét, így egészséges és finom választás.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A hummusz a hűtőben 4-7 napig eltartható, miután felbontották. Mindig ellenőrizze a romlás jeleit fogyasztás előtt. Hosszabb tárolás érdekében a hummusz akár 4 hónapig is fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!