Juharszirup — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 260 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 67 | 24.36% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 61 | 122% |
| Glikémiás index | 54 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 12 | 0.52% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Antioxidánsokat tartalmaz, például fenolos vegyületeket, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
- Fontos ásványi anyagokat biztosít, mint a cink és a mangán, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget.
- Alacsonyabb glikémiás index, mint a finomított cukor, így potenciálisan kisebb vércukorszint-emelkedést okoz.
- Természetes édesítőszer, amely egészségesebb alternatívát kínál a feldolgozott cukrokhoz képest.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom, amely gyakori fogyasztás esetén hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához.
- Magas kalóriatartalom, amely nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodáshoz vezethet, különösen, ha magas kalóriatartalmú ételekkel, például palacsintával vagy gofrival párosítják.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel bár tartalmaz néhány ásványi anyagot, a juharszirup főként cukorból áll, és korlátozott tápláló értéket kínál.
- Szennyeződés lehetősége penésszel vagy más toxinokkal, ha a szirupot nem megfelelően dolgozzák fel, tárolják vagy kezelik.
Hogyan válasszunk?
A juharszirupnak tiszta, borostyánsárga színűnek és sima, folyékony állagúnak kell lennie, ami könnyen önthető. Mentes kell legyen minden üledéktől vagy zavarosságtól. Az íze gazdag és édes, finom karamell és vanília árnyalatokkal.
Kerüld el azokat a juharszirupokat, amelyek túl sűrűek vagy kristályosodtak, mivel ez a nem megfelelő tárolásra vagy érlelésre utalhat. A jó juharszirupnak luxus módon kell bevonnia a szájpadlást, fokozva a palacsinták, gofrik és különféle desszertek természetes édességét.
Hogyan tároljuk a juharszirupot
A bontatlan juharszirupot hűvös, sötét helyen kell tárolni. Miután kinyitottad, tartsd a hűtőben, hogy elkerüld a penészedést és megőrizd az ízét. Ha megfelelően tárolod, a bontott juharszirup akár egy évig is eláll.
A bontott juharszirup szobahőmérsékleten való tárolása erjedéshez és romláshoz vezethet. Kerüld az eredeti fémdobozban való tárolást, mert fémes ízt adhat neki. Át kell helyezni egy üveg- vagy műanyag edénybe, és ügyelj arra, hogy a fedél szorosan záródjon.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A juharszirup 1-2 évig eltartható, ha bontatlanul, hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 6-12 hónapon belül fel kell használni.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt juharszirupot számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Locsold meg palacsintát, gofrit vagy francia pirítóst a klasszikus reggeli élvezet érdekében, vagy keverd bele zabkásába vagy joghurtba az extra édességért. A juharszirup nagyszerű édesítőszerként is, sütemények készítésekor, ahol nedvességet és ízt adhat a tortáknak, muffinnak vagy sütiknek.
Használj juharszirupot üvegezésként sült húsokhoz, mint például sonka vagy sertés, ahol az édessége gyönyörűen harmonizál a sós ízekkel. Ha sok juharszirupod van, érdemes készíteni egy adag juharszirup vajat vagy juharszirupos tejszínhabot, amit desszertekhez kínálhatsz. A juharszirupot salátaöntetekbe is keverheted mustárral és ecettel, vagy koktélokba is belekeverheted egy édes csavarért. Gyors snackként locsold meg a friss gyümölcsöt juharsziruppal, vagy használd mártogatósnak alma szeletekhez vagy pirított dióhoz.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
