Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Egyéb húsok

Kacsa

Kacsa — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

kacsa

Listonic Csapata

2024. december 3.

A kacsa gazdag és ízletes szárnyas, amely jellegzetes ízével eltér a csirkétől. Ismerd meg a kacsa különböző részeit, a tápláló előnyeit, és tudd meg, hogyan készítheted el úgy, hogy a bőre ropogós, a húsa pedig omlós legyen.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 337 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje19 38%
Nátrium89 3.87%
Teljes zsír28 35.9%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A kacsa gazdag fehérje- és vasforrás, íze pedig intenzívebb, mint a csirkéé.
📦
A friss kacsát tárolja a hűtőben, és egy-két napon belül használja fel. Hosszabb tároláshoz fagyassza le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós zacskóban, legfeljebb hat hónapig. A főtt kacsa hűtőben legfeljebb négy napig eltartható.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a fehérjében és egészséges zsírokban gazdag kacsa ízletes kiegészítője az étrendednek, támogathatja az izom egészségét és a általános jólétet.
  • Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és energiát biztosítanak.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B6- és B12-vitamin, niacin, vas, cink és szelén, amelyek támogatják az energia anyagcserét, az immunfunkciót és az általános egészséget.
  • Támogatja a szív egészségét omega-3 és omega-6 zsírsavak révén, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és javítani a szív- és érrendszeri egészséget.
  • Segíthet a agy egészségének megőrzésében a B12-vitamin és omega-3 zsírsavak tartalmának köszönhetően, amelyek fontosak a kognitív funkciókhoz és az idegrendszer egészségéhez.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje fel a kacsával kapcsolatos lehetséges kockázatokat.
  • Magas zsírtartalom, különösen a bőrben, ami hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
  • Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha nagy mennyiségben vagy kalóriadús étkezés részeként fogyasztják.
  • Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Salmonella vagy Campylobacter, ha a kacsát nem megfelelően főzik meg a biztonságos belső hőmérséklet eléréséhez.
  • Magas nátriumtartalom potenciál, különösen a készített vagy feldolgozott kacsatermékekben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A kacsa kiválasztásakor a bőrnek tisztának kell lennie, és a húsnak feszesnek. Olyan húst keressünk, amelynek színe egyenletes, nincsenek rajta zúzódások vagy túlzott vérfoltok. Nyomj a mellére; a bőrnek rugalmasnak kell lennie, ami azt jelzi, hogy a hús friss.

Ne válassz olyan kacsát, amelynek vad szaga van, vagy nyálkás a bőre, mert ezek a romlás jelei. A friss kacsa enyhe, nem tolakodó illatú, és a zsírnál fehér vagy krémszínű kell, hogy legyen, nem sárga.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a kacsát

A friss kacsát a hűtőszekrényben kell tárolni, és két napon belül fel kell használni. Tartsd az eredeti csomagolásában, vagy helyezd légmentesen záródó edénybe a frissesség megőrzése érdekében. Helyes tárolás mellett a kacsa akár hat hónapig is fagyasztható.

A helytelen tárolás romláshoz és baktériumok szaporodásához vezethet. Fontos elkerülni, hogy a kacsát levegő és nedvesség érje. Győződj meg róla, hogy az edény jól le van zárva az íz megőrzése és a szennyeződés elkerülése érdekében. Mindig használj tiszta eszközöket a kacsa kezelésénél.

✅ Érdekes tény

Helyezzen el egy kis tálcát vagy edényt a kacsára a hűtőben, hogy felfogja a cseppeket, és tiszta tárolási környezetet biztosítson.

Meddig tartható el?

A kacsa a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a kacsát akár 6-9 hónapig is fagyaszthatjuk. A megfelelő csomagolás, például a vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt kacsahús számos ízletes ételben felhasználható. Tépje szét a húst, és adja hozzá salátákhoz, wrapekhez vagy szendvicsekhez gazdag, ízletes falatokért, vagy keverje össze zöldségekkel és rizzsel egy párolt ételben. A kacsa kiválóan alkalmas levesekhez vagy pörköltekhez is, ahol a puha húsa mélységet és gazdagságot ad az ételnek.

Használja a kacsát egy tésztás ételben krémes vagy paradicsomos szósszal, vagy építse be egy kacsa konfitált burgonyás keverékbe fűszerekkel. Ha sok megmaradt kacsája van, érdemes elkészíteni egy adag kacsa tacót káposztasalátával és pikáns szósszal, vagy használja a húst egy kacsa rizottóban parmezánnal és borsóval. A kacsát pizzába vagy lapos kenyérbe is be lehet tenni olyan hozzávalókkal, mint a kecskesajt, füge és rukola. Gyors snacknek melegítse fel a kacsát, és tálalja mártogatós szósszal, vagy használja tölteléknek tavaszi tekercsekhez.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból