Kakaó — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
![kakaó](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/cocoa.webp)
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 228 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 58 | 21.09% |
Rost | 33 | 117.86% |
Cukrok | 2 | 4% |
Glikémiás index | 20 | - |
Fehérje | 20 | 40% |
Nátrium | 21 | 0.91% |
Teljes zsír | 14 | 17.95% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, különösen flavonoidokban, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást a flavonoid tartalmának köszönhetően.
- Fokozza a hangulatot az endorfinok és a szerotonin termelésének serkentésével.
- Esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz, mint például magnézium, vas és kálium, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
Egészségügyi kockázatok
- Koffeinhez kapcsolódó mellékhatások lehetősége, például szapora szívverés, álmatlanság vagy szorongás, különösen nagy mennyiségű fogyasztás esetén.
- Allergiás reakciók kockázata a kakaóra érzékeny egyéneknél, amelyek tünetei lehetnek viszketés, duzzanat vagy légzési nehézségek.
- Magas kalóriatartalom az édesített kakaótermékekben, amelyek gyakori fogyasztása hozzájárulhat a testsúlynövekedéshez.
- Nehézfémek jelenléte egyes kakaótermékekben, amelyek túlzott fogyasztás esetén egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Hogyan válasszunk?
A magas minőségű kakaópor gazdag, mély csokoládé színű és finom, selymes állagú kell, hogy legyen. Nem szabad összecsomósodnia. Szagolja meg a kakaót, hogy megbizonyosodjon róla, hogy erős, csokoládés illata van, ami a frissességét és minőségét jelzi.
Kerülje el azokat a kakaókat, amelyek dohos szagot árasztanak vagy fakónak tűnnek, mivel valószínűleg nem nyújtják azt az intenzív csokoládé ízt, amely a sütéshez szükséges. A jó kakaópor kulcsfontosságú a gazdag, ízletes csokoládé desszertek elkészítéséhez.
![Hogyan válasszunk?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/hot_beverages.webp)
Hogyan tároljuk a kakaót
A kakaóport légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni. A kamra vagy a szekrény távol a hőtől és a fénytől segít megőrizni az ízét. A megfelelően tárolt kakaó akár két évig is eláll.
A nedvesség hatására a kakaópor összecsomósodhat és megromolhat. Kerüld a tűzhely közelében vagy párás környezetben való tárolást. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan záródik, hogy megakadályozd a levegő és a nedvesség bejutását, így megőrizve gazdag, csokoládés ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A kakaópor 2-3 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. A megfelelő tárolás segít megőrizni a minőségét és ízét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!