Kamkvat — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 71 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 16 | 5.82% |
| Rost | 7 | 25% |
| Cukrok | 9 | 18% |
| Glikémiás index | 20 | - |
| Fehérje | 2 | 4% |
| Nátrium | 10 | 0.43% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas C-vitamin tartalom, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét és a általános jólétet.
- Rostot tartalmaz, elősegítve az emésztés egészségét, a rendszeres bélmozgást és egy egészséges bélflórát.
- Antioxidánsokban gazdag, mint például flavonoidok és karotenoidok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, mint például A-vitamin, kálium és kalcium, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési kellemetlenségek, mint például puffadás vagy hasmenés léphetnek fel nagy mennyiségű fogyasztás esetén, mivel magas rosttartalommal rendelkeznek.
- Magas savtartalom, amely súlyosbíthatja a savas reflux, gyomorégés vagy gyomorpanaszok tüneteit érzékeny egyéneknél.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik citrusfélékre allergiásak, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Peszticidmaradványok kockázata a hagyományosan termesztett kamkvatokon, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem megfelelően mossák meg vagy nem organikus forrásból származnak.
Hogyan válasszunk?
A kumkvátoknak kicsinek és oválisnak kell lenniük, élénk narancssárga, sima és fényes héjjal. A gyümölcsnek tapintásra szilárdnak kell lennie, és egy kicsit engednie kell, ami a zamatosságát jelzi.
Kerüljük el azokat a kumkvátokat, amelyek puhák vagy ráncos héjúak, mivel ezek túlérettek és nem biztos, hogy a legjobb ízt nyújtják. A friss kumkvátok édes héjjal és savanykás hússal rendelkeznek, élvezetesek egészben fogyasztva vagy főzéshez használva.
Hogyan tároljuk a kamkvát?
A kumkvátokat a frissesség megőrzése érdekében a hűtőszekrényben kell tárolni. Tedd őket műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe. Ha megfelelően tárolod, a kumkvátok hosszabb ideig megőrzik szaftosságukat és ízüket.
Ha a kumkvátokat szobahőmérsékleten hagyod, kiszáradhatnak és elveszíthetik szaftosságukat. Érdemes elkerülni, hogy etiléntermelő gyümölcsök közelébe tedd őket. A folyamatos hűtés biztosítja, hogy megőrizzék textúrájukat és savanykás-édes ízüket.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A kamkvát szobahőmérsékleten 1-2 hétig tartható el, míg a hűtőszekrényben akár 3-4 hétig is friss maradhat. A megfelelő tárolás, hűvös, száraz helyen, segít meghosszabbítani a frissességüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt kamkvátok sokféle édes és savanykás ételben felhasználhatók. Vágd őket vékony szeletekre, és add hozzá salátákhoz zöldségekkel, diófélékkel és citrus vinaigrette-tel, vagy használd őket díszítésként koktélokhoz vagy alkoholmentes italokhoz. A kamkvátok remekek, ha kandírozzák őket, és desszertek, például torták, fagylalt vagy joghurt tetejére használják.
Használj kamkvátokat gyümölcs kompótban, hogy húsokkal, például sertéssel vagy csirkével tálald, ahol savanykás édességük jól kiegészíti a sós ízeket. Ha sok kamkvátod van, érdemes készíteni egy adag kamkvát lekvárt vagy befőttet, hogy később élvezhesd. A kamkvátokat hagymával, korianderrel és jalapeñóval is összeturmixolhatod salsához, ami tökéletes grillezett halhoz vagy csirkéhez. Gyors snacknek élvezd a kamkvátokat önállóan, vagy mártsd őket csokoládéba egy édes és savanykás finomságért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
