Kecske Tej — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 69 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 4 | 1.45% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 4 | 8% |
| Glikémiás index | 30 | - |
| Fehérje | 4 | 8% |
| Nátrium | 50 | 2.17% |
| Teljes zsír | 4 | 5.13% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag fehérjében, amely elengedhetetlen aminosavakat biztosít az izomnövekedéshez és regenerációhoz.
- Magas kalciumtartalmú, ami támogatja a csontok és a fogak erősségét, csökkentve a csontritkulás kockázatát.
- Probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bélflóra egészséges egyensúlyát, támogatva ezzel a bél egészségét.
- Alacsonyabb laktóztartalmú, mint a tehéntej, így könnyebben emészthető a laktózérzékenyek számára.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például A-vitamint, D-vitamint és káliumot, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas telített zsírtartalom, amely gyakori fogyasztás esetén hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és a szívbetegségek kockázatának növekedéséhez.
- Laktózintolerancia tüneteinek lehetősége, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, a tejtermékekre érzékeny egyének esetében.
- Allergiás reakciók kockázata tejfehérjékre allergiás egyénekben, amelyek tünetei lehetnek a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Szennyeződés lehetősége káros baktériumokkal, ha a kecske tejét nem megfelelően pasztőrözik vagy tárolják.
Hogyan válasszunk?
A kecske tejnek édesnek kell lennie, enyhe dió ízzel, nem túl kecskés vagy büdös. Krémesnek kell lennie, és egységesen fehérnek, anélkül, hogy bármilyen elkülönülés lenne rajta. A frissességét egy tiszta, enyhén édes illat alapján lehet megítélni. Ne vásárolj olyan kecske tejet, amely savanyú szagot áraszt, vagy látható romlás jelei, például csomók vannak rajta. A minőségi kecske tej simának és ihatónak kell lennie, anélkül, hogy a túlf ermentációval járó éles íz megjelenne.
Hogyan tároljuk a kecske tejet
A kecske tejet azonnal hűtőbe kell tenni vásárlás után. Tartsd az eredeti csomagolásában, vagy öntsd át egy tiszta, légmentesen záródó üvegbe. Ha megfelelően tárolod, a kecske tej akár egy hétig is eláll.
A kecske tej hűtőn kívüli tárolása gyors romláshoz vezethet. Fontos elkerülni a fény és a levegő hatását. Győződj meg róla, hogy a tároló szorosan le van zárva, hogy megőrizd a frissességét és elkerüld a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A kecske tej a hűtőben 1-2 hétig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a kecske tejet akár 3 hónapig is fagyaszthatjuk. Fontos, hogy légmentesen záródó tárolóedényben tartsuk, hogy megőrizzük a minőségét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt kecske tej számos édes és sós ételben felhasználható. Használja tehéntej helyett sütemények készítésénél, ahol gazdag, krémes állagot ad a tortáknak, muffinnak vagy palacsintának. A kecske tej remek választás smoothiek készítéséhez is, ahol egyedi, enyhén savanykás ízt biztosít.
Használja a kecske tejet krémes pudingban vagy tojáskrémben egy finom desszerthez, vagy keverje bele egy tejszínes szószba tésztához vagy zöldségekhez. Ha sok kecske teje van, érdemes készíteni egy adagot házi sajtból vagy joghurtból, ahol az íze igazán érvényesül. A kecske tej használható kávéban vagy teában is, mint krémes alternatíva a tehéntej helyett, vagy turmixolható egy tejshake formájában gyümölccsel és fagyival egy különleges finomságért. Egy gyors és egyszerű reggelihez próbálja ki a kecske tejet a reggeli gabonapelyhében vagy zabkásájában.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
