Kiwi — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 61 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 15 | 5.45% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 9 | 18% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 3 | 0.13% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag C-vitaminban, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét és az általános jólétet.
- Magas antioxidáns tartalmú, mint például E-vitamin és polifenolok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és egy egészséges bélflórát.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például K-vitamint, folsavat és káliumot, amelyek támogatják a szív- és csont egészségét, valamint az általános jólétet.
- Támogathatja a légzőrendszer egészségét magas C-vitamin tartalmának köszönhetően, ami segíthet csökkenteni az asztma és más légzőszervi problémák tüneteit.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen latexra vagy bizonyos gyümölcsökre allergiás személyeknél, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Emésztési kellemetlenség kockázata, mint például gyomorfájdalom vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a magas rosttartalom miatt.
- Magas savtartalom, ami súlyosbíthatja a sav reflux vagy gyomorégés tüneteit érzékeny egyéneknél.
- Oxálsav tartalom a kiviben hozzájárulhat a vesekő kialakulásához hajlamos egyéneknél, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
Hogyan válasszunk?
A kiwi érett, de szilárd legyen, barna, bolyhos héjjal. Ha felvágjuk, a húsa élénk zöld, apró fekete magokkal. A textúrája puha, de ne legyen pépes.
Ne vásárolj olyan kivit, ami túl kemény vagy foltos, mert ezek befolyásolhatják az ízét és állagát. A friss kiwi édes, enyhén savanykás ízű, önállóan vagy gyümölcssalátában is finom.
Hogyan tároljuk a kivit
A kiwi szobahőmérsékleten tárolandó, amíg meg nem érik. Hűtőbe kell tenni, miután megérett, hogy megőrizze frissességét és lédússágát. Ha megfelelően tárolják, a kiwi ízletes és tápláló gyümölcs marad.
A megérett kiwi kint hagyása túlérettséghez és romláshoz vezethet. Fontos elkerülni, hogy etilént termelő gyümölcsök, mint az alma és a banán közelében tárold. A hűvös helyen való tárolás a megérés után segít megőrizni az ízét és állagát, így tökéletes nassolásra vagy ételekhez adni.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A kiwi szobahőmérsékleten 5-7 napig tartható el, míg a hűtőszekrényben akár 2-3 hétig is friss maradhat. A megfelelő tárolás, hűvös és száraz helyen, segít meghosszabbítani a frissességüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt kiwi sokféle édes és frissítő ételben felhasználható. Szeleteld fel, és add hozzá a gyümölcssalátákhoz más trópusi gyümölcsökkel, mint ananász, mangó és papaya, vagy keverd bele egy zöldsalátába rukkolával, di��val és citrusos vinaigrette-tel. A kiwi remekül passzol egy smoothie-ba is, ha spenóttal, banánnal és joghurttal kevered, így tápláló italt kapsz.
Használj kiwit joghurt, zabkása vagy müzli tetejére, hogy pikáns ízt és élénk színt adj hozzá. Ha sok kiwi áll rendelkezésedre, érdemes elkészíteni egy adag kiwi sorbet-t úgy, hogy a gyümölcsöt cukorral és lime lével pépesíted, majd fagyasztod, amíg meg nem szilárdul. A kiwi salsákban is felhasználható, paradicsommal, hagymával és korianderrel keverve friss feltétként grillezett halhoz vagy csirkéhez. Egy gyors desszerthez próbáld meg a szeletelt kiwit rétegezni tejszínhabbal és morzsolt kekszekkel egy egyszerű parfaithez, vagy fagyaszd le a csokoládéba mártott kiwi szeleteket egy hűsítő finomságért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
