Kruton — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 407 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 70 | 25.45% |
| Rost | 5 | 17.86% |
| Cukrok | 4 | 8% |
| Glikémiás index | 72 | - |
| Fehérje | 13 | 26% |
| Nátrium | 700 | 30.43% |
| Teljes zsír | 10 | 12.82% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Textúrát és ízt ad a salátákhoz és levesekhez, így azok élvezetesebbé válnak.
- Szénhidrátot biztosít, amely energiát nyújt a napi tevékenységekhez.
- Teljes kiőrlésű kenyérből készülhet, ami több rostot és tápanyagot tartalmaz, mint a finomított kenyérből készült krutonok.
- Alacsony zsírtartalmú, ha sütve készítik, így könnyebb kiegészítést nyújtanak az étkezésekhez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi krutonban, ami gyakori fogyasztás esetén hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Magas zsírtartalom, különösen az olajban sült vagy bevont krutonok esetében, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a krutonok jellemzően finomított fehér kenyérből készülnek, így alig nyújtanak tápértéket a kalóriákon kívül.
- Mesterséges adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek vagy ízesítők egyes kereskedelmi krutonokban, amelyek érzékeny egyének esetében kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
Hogyan válasszunk?
A krutonoknak aranybarnának és ropogósnak kell lenniük, egyenletes fűszerezéssel, ha ízesítettek. Tapintásra szárazak legyenek, és töréskor kellemes roppanást kell adniuk. Szagold meg a krutonokat, hogy megbizonyosodj arról, friss és pirított illatúak, ne legyenek avasak vagy régi olajszagúak.
Kerüld el a puha vagy rágós krutonokat, mivel ezek azt jelzik, hogy nedvességet szívtak magukba, és nem pirították meg megfelelően őket. A jó krutonoknak fokozniuk kell a saláták vagy levesek ízét és textúráját.
Hogyan tároljuk a krutont?
A krutonokat légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten kell tárolni. A hűvös, száraz helyen való tárolás segít megőrizni a ropogósságukat. Ha megfelelően tárolják, a krutonok több hétig is eltarthatók.
A levegőnek való kitettség megavaszhatja a krutonokat. A nedvesség is befolyásolhatja a textúrájukat. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy ropogósak és ízletesek maradjanak.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A krutonok 6-9 hónapig eltarthatnak, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják őket. Miután kinyitották, a legjobb, ha 1-2 hónapon belül elfogyasztják őket a legjobb frissesség érdekében. A megfelelő tárolás segít megőrizni a ropogósságukat és ízüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt krutonokat különféle ételekben felhasználhatjuk, hogy ropogós textúrát és ízt adjanak. Szórjuk őket a salátákra a textúra fokozása érdekében, vagy használjuk őket levesek tetejére, ahol kellemes ropogósságot adnak. A krutonok nagyszerűek töltelékben is, ahol magukba szívják az étel ízeit.
Használjunk krutonokat sült csirke vagy hal panírozásához úgy, hogy összetörjük őket és rányomjuk a húsra sütés előtt. Ha sok krutonunk van, érdemes felhasználni őket egy rakott étel tetejére a ropogós hatás érdekében, vagy keverjük őket egy sós kenyérpudingba sajttal és zöldségekkel. A krutonokat búzadarás keverékbe is bele lehet dolgozni, amelyet fasírtokhoz, húsgombócokhoz vagy más ételekhez kötőanyagként használhatunk. Egy gyors snackhez élvezzük a krutonokat önállóan, kedvenc fűszereinkkel ízesítve.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
