Laposhal — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
![laposhal](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/halibut.webp)
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 111 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 0 | - |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 0 | - |
Fehérje | 21 | 42% |
Nátrium | 60 | 2.61% |
Teljes zsír | 2 | 2.56% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és javítják az agy működését.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például D-vitamint, B6-vitamint, B12-vitamint, magnéziumot és káliumot, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Alacsony zsírtartalmú, így szívbarát tengeri étel választás.
- Támogatja a csontok egészségét a magas D-vitamin és kalcium tartalmának köszönhetően.
Egészségügyi kockázatok
- Higanyszennyezés kockázata, mivel a laposhal, mint más nagy halak, higanyt tartalmazhat, ami egészségügyi kockázatot jelenthet, különösen terhes nők és kisgyermekek számára, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Allergiás reakciók lehetősége halallergiás egyének esetében, amelyek tünetei lehetnek viszketés, duzzanat vagy anafilaxia.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy parazitákkal, különösen nyers vagy nem megfelelően elkészített laposhal esetén, ami ételmérgezéshez vezethet.
- Környezeti aggályok, mivel a laposhal túlhalászata hatással lehet a tengeri ökoszisztémákra és fenntarthatósági problémákhoz vezethet.
Hogyan válasszunk?
A laposhal értékes, szilárd, fehér húsáról ismert, amely frissen opálos és fényes megjelenésű. A textúrája sűrű és pehelyes, könnyen elválik a villától.
Kerüld el a laposhalat, amely unalmasnak tűnik vagy bármilyen elszíneződés látható rajta, mivel ezek az öregedés jelei. A friss laposhal enyhe, édes ízű és szilárd szerkezete jól bírja a főzést.
![Hogyan válasszunk?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/fish_and_seafood.webp)
Hogyan tároljuk a laposhalat
A laposhalat a hűtőszekrényben kell tárolni, és két napon belül fel kell használni. Tartsd az eredeti csomagolásában, vagy helyezd át egy légmentesen záródó tárolóedénybe. Hosszabb tárolás esetén a fagyasztás ajánlott.
A helytelen tárolás romláshoz és ízvesztéshez vezethet. Fontos, hogy ne fagyaszd újra, miután felengedted, hogy megőrizd a textúráját. A hideg tárolás és a megfelelő kezelés segít megőrizni a frissességét és ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A laposhal 1-2 napig eltartható a hűtőszekrényben, ha légmentesen záródó tárolóedényben helyezzük el. Hosszabb tárolás esetén a laposhal 6-8 hónapig fagyasztható. A megfelelő csomagolás, például vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!